기본 정보
- CAS
502-26-1- 표준 SMILES
CCCCCCCCCCCCCCC1CCC(=O)O1- InChIKey
GYDWWIHJZSCRGV-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C18H34O2
- 평균 분자량
- 282.5 g/mol
- 단동위원소 질량
- 282.25588032
이름 및 식별자
- 우선 이름
- gamma-OCTADECALACTONE
- IUPAC
- 5-tetradecyloxolan-2-one
- 현지명
- 5-테트라데실옥솔란-2-온
- 영어명
- 5-tetradecyloxolan-2-one
- 분자식
- C18H34O2
- 분자량
- 282.46
이름 및 동의어
502-26-1gamma-Stearolactone4-Octadecanolidegamma-Octadecalactone5-Tetradecyldihydro-2(3H)-furanone4-Octadecalactone.gamma.-StearolactoneDihydro-5-tetradecyl-2(3H)-furanoneNSC 34907BRN 01672208K5N2582ABOctadecanoic acid, 4-hydroxy-, gamma-lactone
이름 더 보기
5-테트라데실옥솔란-2-온γ-StearolactoneGaMMa Octadecalactone5-tetradecyloxolan-2-one4-Hydroxystearic acid lactone5-Tetradecyldihydrofuran-2(3H)-one2(3H)-FURANONE,DIHYDRO-5-TETRADECYL-
NSC-34907.GAMMA.-OCTADECALACTONEFEMA NO. 4446Octadecanoic acid, 4-hydroxy-, .gamma.-lactone5-17-09-00110 (Beilstein Handbook Reference)2(3H)-FURANONE, DIHYDRO-5-TETRADECYLRefChem:639597Octadecanoic acid, 4-hydroxy-, gamma-lactone (7CI)
데이터베이스 식별자
- CAS
502-26-1- PubChem CID
- 10396
- DTXSID
DTXSID60862060- ChEMBL
CHEMBL489859- UNII
- 8K5N2582AB
- EC Number
- 610-512-1
- Nikkaji
- J69.814H
물성
구조 계산 물성
- XLogP
- 7.1
- 극성 표면적
- 26.3 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 0
- 수소 결합 수용자 수
- 2
- 회전 가능 결합 수
- 13
- 무거운 원자 수
- 20
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 238
실험 및 물리화학적 성질
Food Additives
FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Food
Solubility
Practically insoluble or insoluble in water
Soluble (in ethanol)
Physical DescriptionClear colourless liquid; Very weak waxy fatty aroma
물리화학적 성질
- 녹는점
- 50.1 · 50.1-50.3 °C
- 끓는 점
- 365.07 °C · 365.07°C (rough estimate)
- 밀도
- 0.9885 · 0.9885 (rough estimate)
- 굴절률
- 1.4382 · 1.4382 (estimate)
- FEMA
- 4446 · 4446 | GAMMA-OCTADECALACTONE
- 저장 조건
- Sealed in dry,Room Temperature
- 냄새
- 왁스 같은 지방
- 냄새 유형
- 밀랍같은
- JECFA Number
- 1998 · 1998
- LogP
- 6.64 · 6.64
화학 및 산업
용도 및 제조
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
공급사40 곳
湖北永阔科技有限公司027-59223108 15972152991 · [email protected]
湖北万得化工有限公司15377098680 15377098680 · [email protected]
Career Henan Chemica Co+86-0371-86658258 +86-13203830695 · [email protected]
毕佳索（上海毕得医药科技股份有限公司）400-6005915 · [email protected]
上海麦克林生化科技股份有限公司021-50706066 15221275939 · [email protected]
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）021-58432009 400-005-6266 · [email protected]
河南阿尔法化工有限公司0371-55013243 15324716602 · [email protected]
湖北广奥生物科技有限公司027-02702759223056 18162699093 · [email protected]
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