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52-89-1[Cl-].[NH3+][C@@H](CS)C(=O)OIFQSXNOEEPCSLW-DKWTVANSSA-N52-89-1solid
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
용도As dough conditioner.
일반 설명L-cysteine is a sulfur-containing amino acid.
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정의ChEBI: A hydrochloride obtained by combining L-cysteine with one molar equivalent of hydrogen chloride.