Malvidin-3-galactoside chloride
기본 정보
- CAS
7228-78-6- 표준 SMILES
COc1cc(-c2[o+]c3cc(O)cc(O)c3cc2OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)cc(OC)c1O.[Cl-]- InChIKey
YDIKCZBMBPOGFT-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C23H25ClO12
- 평균 분자량
- 528.9 g/mol
- 단동위원소 질량
- 528.1034539
개요
See also: Malvidin 3-galactoside (annotation moved to); Primulin (annotation moved to).
이름 및 식별자
- 우선 이름
- Malvidin-3-galactoside chloride
- IUPAC
- 2-[5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)chromenylium-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol chloride
- 영어명
- OENIN CHLORIDE
- 분자식
- C23H25O12.Cl
- 분자량
- 528.89
이름 및 동의어
Malvidin-3-galactoside chlorideArthanitinNSC705322-[5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)chromenylium-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol;chlorideDB-047709DB-055622OENINCYCLAMINMALVIDIN-3-GLUCOSIDEMALVIDIN-3-O-GLUCOSIDE CHLORIDEEninLigulin
이름 더 보기
EnosideNsc 70532ENIN CHLORIDEOENIN CHLORIDE
데이터베이스 식별자
- CAS
7228-78-6- PubChem CID
- 12313693
물성
구조 계산 물성
- 극성 표면적
- 180 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 7
- 수소 결합 수용자 수
- 12
- 회전 가능 결합 수
- 6
- 무거운 원자 수
- 36
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 669
물리화학적 성질
- 저장 조건
- -20 °C · -20°C
- 용해도
- Soluble in methan
- 물리적 상태
- 가루
- 산도 계수 (pKa)
- 6.3 · 6.3 (pKa2)
- 색상
- 레드 블랙
- 주요 응용
- 대사체학비타민, 기능성 식품 및 천연 제품
- InChIKey
- YDIKCZBMBPOGFT-DIONPBRTSA-N
- SMILES
- [Cl-].COc1cc(cc(OC)c1O)-c2[o+]c3cc(O)cc(O)c3cc2O[C@@H]4O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O
화학적 성질
sparingly soluble in water and alcohol
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
안전 데이터
- wgk
- 3
- HS 번호
- 29389090
- F 고인화성물질
- 10-21
- 스토리지 클래스
- 11 - Combustible Solids
화학 및 산업
응용 분야
용도Oenin Chloride is an anthocyanin compound and the 3-glucoside conjugate of Malvidin. Oenin is found in the skin of purple grapes and blueberries and is a potential anti-inflammatory agent.
일반 설명Oenin chloride/malvidin-3-O-glucoside is an anthocyanin content, present at high level in Vitis viniferayoung red wines. It helps in defining the colour of wine.
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