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기본 정보
- CAS
7652-89-3- 표준 SMILES
O=C1CC[C@@H](C(=O)N2CCC[C@H]2C(=O)O)N1- InChIKey
PFEJJYZYEFRQEA-BQBZGAKWSA-N- 분자식
- C10H14N2O4
- 평균 분자량
- 226.232 g/mol
- 단동위원소 질량
- 226.09535693
이름 및 식별자
- 우선 이름
- 5-Oxo-L-prolyl-L-proline
- IUPAC
- 5-Oxo-L-prolyl-L-proline
- 영어명
- 5-Oxo-L-prolyl-L-proline
- 분자식
- C10H14N2O4
- 분자량
- 226.22916
이름 및 동의어
5-Oxo-L-prolyl-L-proline
데이터베이스 식별자
- CAS
7652-89-3- PubChem CID
- 13306589
- DTXSID
DTXSID40536030- ChEBI
CHEBI:229587- Nikkaji
- J1.754.743G
물성
물리화학적 성질
- 녹는점
- 159 · 159-162°C
- 저장 조건
- Hygroscopic, Refrigerator, under inert atmosphere
- 용해도
- 메탄올(약간 용해됨), 물(약간 용해됨)
- 물리적 상태
- 고체
- 색상
- 흰색에서 황백색까지
안전 및 규제
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안전 데이터
- 신호 어
- Warning
- 유해·위험 문구
- 암호 유해·위험 문구 위험 등급 범주 신호 어 그림 문자 P- 코드 H302
화학 및 산업
응용 분야
용도5-Oxo-L-prolyl-L-proline is a dipeptide taste-active compound found in hydrolyzed wheat proteins.
공급사1 곳
艾吉析科技（上海）有限公司17717235263 17717235263 · [email protected]
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