2,3,6,3',4'-펜타-O-아세틸수크로스
3,4-Di-O-acetylhex-2-ulofuranosyl 2,3,6-tri-O-acetylhexopyranoside
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기본 정보
- CAS
35867-25-5- 표준 SMILES
CC(=O)OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](OC(C)=O)[C@@H]2OC(C)=O)[C@H](OC(C)=O)[C@@H](OC(C)=O)[C@@H]1O- InChIKey
AHLIHMGXFJRKSY-ZQNATQRZSA-N- 분자식
- C22H32O16
- 평균 분자량
- 552.482 g/mol
- 단동위원소 질량
- 552.16903494
이름 및 식별자
- 우선 이름
- 3,4-Di-O-acetylhex-2-ulofuranosyl 2,3,6-tri-O-acetylhexopyranoside
- IUPAC
- 3,4-Di-O-acetyl-beta-D-fructofuranosyl 2,3,6-tri-O-acetyl-alpha-D-glucopyranoside
- 현지명
- 2,3,6,3',4'-펜타-O-아세틸수크로스
- 영어명
- 2,3,6,3',4'-penta-O-acetylsucrose
- 분자식
- C22H32O16
- 분자량
- 552.48
이름 및 동의어
2,3,6,3',4'-펜타-O-아세틸수크로스2,3,3',4',6Sucralose Impurity 122,3,3',4',6-Penta-O-Acetylsucrose2,3,6,3',4'-penta-O-acetylsucrose2,3,3′,4′,6-Penta-O-acetylsucrose, CAS 35867-25-5α-D-Glucopyranoside, 3,4-di-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl, 2,3,6-triacetate3-O,4-O-Diacetyl-β-D-fructofuranosyl 2-O,3-O,6-O-triacetyl-α-D-glucopyranoside
데이터베이스 식별자
- CAS
35867-25-5- PubChem CID
- 13828130
- DTXSID
DTXSID80957285- UNII
- 98KX3NW9C5
- EC Number
- 252-768-3
- Nikkaji
- J319.551A
물성
물리화학적 성질
- 녹는점
- 156 °C · 156 °C
- 끓는 점
- 661.827 · 661.827±55.00 °C(Press: 760.00 Torr)(predicted)
- 밀도
- 1.447 · 1.447±0.10 g/cm3(Temp: 25 °C; Press: 760 Torr)(predicted)
- 용해도
- 클로로포름, 디클로로메탄, 에틸아세테이트에 용해됨
- 물리적 상태
- 고체
- 산도 계수 (pKa)
- 12.509 · 12.509±0.70(predicted)
- 색상
- 하얀색
화학적 성질
2,3,6,3',4'-penta-O-acetylsucrose is White Solid
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
안전 데이터
- 기존화학 물질
- KE-27845
화학 및 산업
응용 분야
용도2,3,4,3',4'-Penta-O-acetylsucrose is used in the synthesis of Sucralose sweetener.
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