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66757-27-5CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O[C@H](CO)COP(=O)([O-])OCC[N+](C)(C)CNEGQHKSYEYVFTD-HSZRJFAPSA-N66757-27-5DTXSID20567685CHEBI:76078안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
용도Food preservative, having the ability to form complexes with starch, retarding its retrodegradation during storage.
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