Isobutyl cinnamate
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이름 및 식별자
- 우선 이름
- Isobutyl cinnamate
- 영어명
- Isobutyl cinnamate
- 분자식
- C13H16O2
- 분자량
- 204.26
이름 및 동의어
LabdanolFEMA 2193Isobutyl ciamateIsobutylcinnamatsobutyl cinnamateIsobutyl cinammateISOBUTYL CINNAMATEISOBUTYL CINNAMATE, 98+%Isobutyl 3-phenylacrylatecinnamicacid,isobutylester
데이터베이스 식별자
- CAS
122-67-8- PubChem CID
- 1712057
물성
물리화학적 성질
- 끓는 점
- 287 °C · 287 °C (lit.)
- 밀도
- 1 g/mL · 1 g/mL at 25 °C (lit.)
- 굴절률
- 20 · n20/D 1.54(lit.)
- FEMA
- 2193 · 2193 | ISOBUTYL CINNAMATE
- 인화점
- 237 °F · 237 °F
- 저장 조건
- Sealed in dry,Room Temperature
- 냄새
- 100 %에서 · 100.00%에서. 랍다눔 같은 과일향이 나는 달콤한 발삼
- 냄새 유형
- 발사믹
- 생물학적 소스
- synthetic
- JECFA Number
- 664 · 664
- 주요 응용
- 향료 및 향
- 화장품 원료 기능
- 향수
- InChI
- 1S/C13H16O2/c1-11(2)10-15-13(14)9-8-12-6-4-3-5-7-12/h3-9,11H,10H2,1-2H3/b9-8+
- InChIKey
- IQZUZPKOFSOVET-CMDGGOBGSA-N
- SMILES
- CC(C)COC(=O)\C=C\c1ccccc1
- LogP
- 3.83 · 3.830 (est)
- NIST
- 2 · 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-methylpropyl ester(122-67-8)
- EPA
- 2 · 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-methylpropyl ester (122-67-8)
화학적 성질
Isobutyl cinnamate has a fruity, balsamic, peach, sweet odor; sweet taste reminiscent of currant
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
안전 데이터
- wgk
- 2
- tsca
- TSCA listed
- rtecs
- GD9550000
- 독성
- Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg(Levenstein, 1975).
- 기존화학 물질
- KE-28429
- 스토리지 클래스
- 10 - Combustible liquids
화학 및 산업
응용 분야
개요Isobutyl cinnamate has a sweet, fruity, balsamic odor and a sweet taste reminiscent of currant. Prepared by heating cinnamyl chloride and isobutyl alcohol.
출처Reported found in kumquat peel oil.
용도Isobutyl Cinnamate is a synthetic flavoring agent that is a stable, colorless to light yellow liquid of fruity odor. it is miscible with alco- hol, chloroform, and ether but is practically insoluble in water. storage should be in glass or tin-lined containers. it is used in fruit flavors such as cherry and prune with applications in beverages, ice cream, candy, and baked goods at 1–5 ppm.
일반 설명Isobutyl cinnamate can be used as a food flavoring agent and fragrance ingredient.
제조 방법
By heating cinnamyl chloride and isobutyl alcohol
상·하류 제품 정보
상류 원료
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