9001-47-2안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
용도Glutaminase from E.coli has been used:for the determination of glutamine from the cerebral cortex tissue extractfor immobilization on aminopropylsilylated controlled pore glass (CPG) for determination of glutamine in combination with acivicin in in vitro melanoma cells and MCF-7 and OAW-42 cells for cell proliferation and invasiveness assay.
일반 설명Glutaminase is an amidohydrolase. It has the catalytic domain in the N-terminal and the C-terminal extension possesses STAS domain.
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순도시험(1) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. (3) 대장균군 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 대장균군에 따라 시험할 때, 제품 1g당 30 이하이어야 한다. (4) 살모넬라 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 살모넬라균시험법에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다. (5) 대장균 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」일반시험법의 미생물시험법 중 대장균에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다.
확인시험이 품목의 활성시험법에 따라 시험할 때 활성을 나타내어야 한다.
정의이 품목은 Bacillus subtilis, Bacillus amyloliquefaciens, Aspergillus속 및 Candida속의 배양물에서 얻어진 효소이다. 다만, 역가조정, 품질보존 등을 위하여 희석제, 안정제 등을 첨가할 수 있다. 이 품목은 L-글루타민에 작용하여 아미드기를 가수분해하여 L-글루탐산과 암모니아를 생성한다.