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기본 정보
- CAS
131158-06-0- 표준 SMILES
OC[C@H]1O[C@@]2(CO)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O[C@H]2[C@@H]1O- InChIKey
GLEFGUONDOLGII-UGDNZRGBSA-N- 분자식
- C12H20O10
- 평균 분자량
- 324.28 g/mol
이름 및 식별자
- 우선 이름
- 2,3'-anhydrosucrose
- 현지명
- 2,3'-무수크로오스
- 영어명
- 2,3'-anhydrosucrose
- 분자식
- C12H20O10
- 분자량
- 324.28
이름 및 동의어
2,3'-무수크로오스2,3'-anhydrosucroseα-D-Glucopyranose β-D-fructofuranose 1,2':2,3'-dianhydride
데이터베이스 식별자
- CAS
131158-06-0- PubChem CID
- 195676
물성
물리화학적 성질
- 녹는점
- 201 · 201-203 °C(Solvent: Ethanol; Water)
- 끓는 점
- 675.111 · 675.111±55.00 °C(Press: 760.00 Torr)(predicted)
- 밀도
- 1.636 · 1.636±0.06 g/cm3(Temp: 25 °C; Press: 760 Torr)(predicted)
- 산도 계수 (pKa)
- 12.803 · 12.803±0.70(predicted)
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