4-(4-히드록시페닐)-2-부타논
4-(4-하이드록시페닐)-2-부탄온 · 4-(4-히드록시페닐)-2-부타논 · 라즈베리케톤 · 4-(4-HYDROXYPHENYL)BUTAN-2-ONE · 4-(4-HYDROXYPHENYL)-2-BUTANONE · Frambinone · OXYPHENYLON · FEMA 2588
식별자 및 물리적 특성
| CAS No. | 5471-51-2 |
|---|---|
| 분자식 | C10H12O2 |
| 평균 분자량 | 164.2 g/mol |
| 단동위원소 질량 | 164.08372962 g/mol |
| SMILES | CC(=O)CCc1ccc(O)cc1 |
| InChIKey | NJGBTKGETPDVIK-UHFFFAOYSA-N |
| PubChem CID | 21648 |
| ChEMBL | CHEMBL105912 |
| ChEBI | CHEBI:68656 |
| EC No. | 226-806-4 |
| DTXSID | DTXSID5044495 |
| 현지명 | 4-(4-히드록시페닐)-2-부타논 |
화학 및 물리적 성질
| XLogP | 1.5 |
|---|---|
| 극성 표면적 | 37.3 |
| 수소 결합 공여자 수 | 1 |
| 수소 결합 수용자 수 | 2 |
| 회전 가능 결합 수 | 3 |
| 무거운 원자 수 | 12 |
| 형식 전하 | 0 |
| 복잡도 | 146 |
| 녹는점 | 81-85 °C (lit.) |
| 끓는 점 | 200°C |
| 밀도 | 1.0326 (rough estimate) |
| 증기압 | 40Pa at 25℃ |
| 굴절률 | 1.5250 (estimate) |
| FEMA | 2588 | 4-(P-HYDROXYPHENYL)-2-BUTANONE |
| 저장 조건 | under inert gas (argon) |
| 용해도 | 95% 에탄올: 가용성 50mg/mL, 투명하거나 약간 흐릿함, 무색 내지 희미한 노란색 또는 황갈색 |
| pKa(산도 계수) | 9.99±0.15(Predicted) |
| 물리적 상태 | 액체 |
| 색상 | 무색의 |
| 냄새 | 디프로필렌 글리콜 중 10.00%. 달콤한 베리 잼 라즈베리 잘 익은 꽃 |
| 향취 유형 | 말린 씨앗 |
| 생물학적 소스 | synthetic |
| 용해도 | 물에 불용성. |
| JECFA Number | 728 |
| BRN | 776080 |
| 헨리 상수 | 1.8×104 mol/(m3Pa) at 25℃, HSDB (2015) |
| 주요 응용 | 향료 및 향 |
| 화장품 원료 기능 | 향수향기피부 컨디셔닝 |
| InChI | 1S/C10H12O2/c1-8(11)2-3-9-4-6-10(12)7-5-9/h4-7,12H,2-3H2,1H3 |
| InChIKey | NJGBTKGETPDVIK-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CC(=O)CCc1ccc(O)cc1 |
| LogP(분배 계수) | 0.935-1.33 at 20℃ |
| NIST | 2-Butanone, 4-(4-hydroxyphenyl)-(5471-51-2) |
| EPA | 2-Butanone, 4-(4-hydroxyphenyl)- (5471-51-2) |
화학적 성질
4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone is a highly characteristic component of raspberry aroma. It forms colorless crystals (mp 82–83°C) with a sweet, fruity odor strongly reminiscent of raspberries. Raspberry ketone is prepared by alkali-catalyzed condensation of the alkali salt of 4-hydroxybenzaldehyde and acetone, followed by selective hydrogenation of the double bond in the resulting 4-hydroxybenzalacetone. Other syntheses start from phenol, which is converted into 4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone with methyl vinyl ketone or with 4-hydroxy-2-butanone.
안전 및 규제
| 수질 위해 등급(WGK) | 2 |
|---|---|
| TSCA 등재 상태 | TSCA listed |
| RTECS 번호 | EL8925000 |
| 관세 코드 | 29145011 |
| 위험 문구(R) | 22 |
| 위험 표시 | Xn,Xi |
| 안전 문구(S) | 26-36/37/39-36 |
| 기존화학 물질 | KE-20801 |
| 위험 참고 사항 | Irritant |
| 위험 등급 | Acute Tox. 4 Oral |
| 저장 분류 | 11 - Combustible Solids |
| 유해 물질 데이터 | 5471-51-2(Hazardous Substances Data) |
용도
개요
4-(p-Hydroxyphenyl)-2-butanone has a sweet, fruity, raspberry preserves odor. May be prepared by catalytic hydrogenation of phydroxy-benzylidene acetone in the presence of platinum black in ether or methanol or in the presence of palladium absorbed on charcoal.
출처
Reported found European cranberry, raspberry, blackberry, loganberry and sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.).
용도
Intermediates of Liquid Crystals