기본 정보
- CAS
7786-58-5- 표준 SMILES
CCCCCCCCOC(=O)CC(C)C- InChIKey
FUBGRVHGQADOJI-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C13H26O2
- 평균 분자량
- 214.34 g/mol
- 단동위원소 질량
- 214.19328007
개요
Octyl 3-methyl-butanoate is a carboxylic ester.
이름 및 식별자
- 우선 이름
- Octyl isovalerate
- IUPAC
- octyl 3-methylbutanoate
- 영어명
- FEMA 2814
- 분자식
- C13H26O2
- 분자량
- 214.34
이름 및 동의어
Octyl isovalerate7786-58-5Octyl isopentanoateIsovaleric acid, octyl esterOctyl isovalerianateOctyl 3-methylbutyrateButanoic acid, 3-methyl-, octyl esterENT 30598FEMA No. 2814TR83HG1KKXOctyl isovalerate (natural)EINECS 232-100-7
이름 더 보기
FEMA 2814n-Octyl-IsovalerateOctyl 3-methyl butyrateOctyl-3-methylbutanoateOCTYL ISOVALERATE 98+%n-Octyl-3-methyl butyrate
NSC 21891NSC-21891AI3-30598DTXSID9064847N-OCTYL ISOVALERATE [FHFI]Isovaleric acid, octyl ester (8CI)RefChem:856094N-OCTYL ISOVALERATE
데이터베이스 식별자
- CAS
7786-58-5- PubChem CID
- 228769
- DTXSID
DTXSID9064847- ChEBI
CHEBI:180099- UNII
- TR83HG1KKX
- EC Number
- 232-100-7
- Nikkaji
- J183.050C
물성
구조 계산 물성
- XLogP
- 4.7
- 극성 표면적
- 26.3 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 0
- 수소 결합 수용자 수
- 2
- 회전 가능 결합 수
- 10
- 무거운 원자 수
- 15
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 153
실험 및 물리화학적 성질
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty esters [FA07] -> Wax monoesters [FA0701]
FragrancesFragrance Ingredient (Octyl isovalerate) -> IFRA transparency List
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.86 (20 °C/20 °C)
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
soluble in alcohol; insoluble in water
(in ethanol)
Boiling Point
249.00 to 251.00 °C. @ 760.00 mm Hg
245 °C
Refractive Index1.418-1.420
Physical Descriptioncolourless liquid/apple-pineapple odour
물리화학적 성질
- 녹는점
- -42.3 °C · -42.3°C (estimate)
- 끓는 점
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
GHS 분류
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (90 of 90) of all reports.
Not Classified
Aggregated GHS information provided per 90 reports by companies from 1 notifications to the ECHA C&L Inventory.
유해성 정보
Regulatory Information
Chemical: Butanoic acid, 3-methyl-, octyl ester
Butanoic acid, 3-methyl-, octyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Other Safety InformationIMAP assessments - Butanoic acid, 3-methyl-, octyl ester: Human health tier I assessment
Hazard Classes and CategoriesNot Classified
안전 데이터
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- 기존화학 물질
- KE-23567
- 스토리지 클래스
- 12 - Non Combustible Liquids
화학 및 산업
약리 정보
Cellular LocationsExtracellular
용도 및 제조
Use Classification
Fragrance Ingredients
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
General Manufacturing InformationButanoic acid, 3-methyl-, octyl ester: ACTIVE
응용 분야
개요Octyl isovalerate has a strong odor reminiscent of fatty aldehyde with an apple-pineapple undertone. May be prepared by esterification of n-octanol with isovaleric acid.
출처Reported found among the volatile constituents of the aroma of fresh Florida orange juice and babaco fruit (Carica pentagona Heilborn).
제조 방법
By esterification of n-octanol with isovaleric acid.
공급사8 곳
梯希爱（上海）化工贸易有限公司021-61109150 · [email protected]
吉良化学21-62165282 · [email protected]
上海鑫凯化学科技有限公司021-58930698 15921516558 · [email protected]
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司021-61415566 800-8193336 · [email protected]
湖北世腾化工科技有限公司
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