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기본 정보
- CAS
7778-87-2- 표준 SMILES
CCCCCCC(=O)OCCC- InChIKey
UWZVPQKWYFZLLW-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C10H20O2
- 평균 분자량
- 172.268 g/mol
- 단동위원소 질량
- 172.14632988
이름 및 식별자
- 우선 이름
- Propyl heptanoate
- IUPAC
- Propyl heptanoate
- 영어명
- Propyl heptanoate
- 분자식
- C10H20O2
- 분자량
- 172.26
이름 및 동의어
FEMA 2948PROPYLOENANTHATEPROPYL HEPTANOATEN-PROPYL HEPTANOATEn-Propyl heptylaten-Propyl n-heptanoatePROPYL HEPTANOATE 98+%heptanoicacidpropylesterheptanoicacid,propylesterPropyl heptanoate >=98.0%
데이터베이스 식별자
- CAS
7778-87-2- PubChem CID
- 229377
- DTXSID
DTXSID90228397- ChEBI
CHEBI:179536- UNII
- 43257OA2O9
- EC Number
- 231-917-6
- Nikkaji
- J115.079K
물성
물리화학적 성질
- 녹는점
- 64 °C · −64 °C(lit.)
- 끓는 점
- 208 °C · 208 °C(lit.)
- 밀도
- 0.869 g/mL · 0.869 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA
- 2948 · 2948 | PROPYL HEPTANOATE
- 굴절률
- 20 · n20/D 1.417(lit.)
- 인화점
- 170 °F · 170 °F
- 냄새
- 100 %에서 · 100.00%에서. 달콤하게 익은 과일 같은 사과 배 파인애플 포도 딸기 와인 녹색
- 냄새 유형
- 과일 같은
- JECFA Number
- 168 · 168
- LogP
- 3.9 · 3.90
- NIST
- Heptanoic acid, propyl ester(7778-87-2)
화학적 성질
Propyl heptanoate has a characteristic, strong, ether-like odor with a corresponding flavor reminiscent of grape.
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
안전 데이터
- wgk
- 3
화학 및 산업
응용 분야
출처Reported found in fresh apple and rum.
용도Propyl Heptanoate is a synthetic flavoring agent that is a stable, colorless liquid of fruity odor. it should be stored in glass, tin, or resin-lined containers. it is used in apple flavors and modified cof- fee. it has applications in beverages, ice cream, candy, and baked goods at 4–18 ppm.
제조 방법
By treating heptanoic acid with propyl alcohol in the presence of mineral acids, or in benzene solution in the presence of p-toluenesulfonic acid.
상·하류 제품 정보
상류 원료
공급사46 곳
Career Henan Chemica Co+86-0371-86658258 +86-13203830695 · [email protected]
毕佳索（上海毕得医药科技股份有限公司）400-6005915 · [email protected]
上海麦克林生化科技股份有限公司021-50706066 15221275939 · [email protected]
上海毕得医药科技股份有限公司400-1647117 13681763483 · [email protected]
普善实业（陕西）有限公司029-81310890 18165209495 · [email protected]
上海弘顺生物科技有限公司15901914505 · [email protected]
北京索莱宝科技有限公司010-50973130 17801761073 · [email protected]
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