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기본 정보
- CAS
7149-32-8- 표준 SMILES
O=C(OCCc1ccccc1)c1ccco1- InChIKey
QKPSYARWSBJEDY-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C13H12O3
- 평균 분자량
- 216.236 g/mol
- 단동위원소 질량
- 216.07864424
이름 및 식별자
- 우선 이름
- Phenethyl 2-furoate
- IUPAC
- 2-Phenylethyl furan-2-carboxylate
- 영어명
- FEMA 2865
- 분자식
- C13H12O3
- 분자량
- 216.23
이름 및 동의어
PHENYLETHYL 2-FUROATEFEMA 2865ai3-36016NSC 72034Phenethyl furoatePHENYLETHYL FUROATEPHENETHYL 2-FUROATE2-PHENYLETHYL FUROATEB-PHENYLETHYL FUROATE2-Phenethyl 2-furoate
데이터베이스 식별자
- CAS
7149-32-8- PubChem CID
- 251531
- DTXSID
DTXSID90221707- ChEBI
CHEBI:174094- UNII
- VWX2P7Q8FZ
- EC Number
- 639-136-6
- Nikkaji
- J69.826A
물성
물리화학적 성질
- 밀도
- 1.139 g/mL · 1.139 g/mL at 25 °C (lit.)
- FEMA
- 2865 · 2865 | PHENETHYL 2-FUROATE
- 굴절률
- 20 · n20/D 1.546(lit.)
- 인화점
- 230 °F · >230 °F
- 저장 조건
- Refrigerator, under inert atmosphere
- 용해도
- 물에 불용성이며 알코올과 오일에 용해됩니다.
- 물리적 상태
- 액체
- 색상
- 무색의
- 냄새
- 따뜻하고 과일향이 나는 카라멜 향이 나며 적당한 끈기가 있는 약간 흙냄새가 납니다.
- 냄새 유형
- 꿀
- 생물학적 소스
- synthetic
- JECFA Number
- 1517 · 1517
- 주요 응용
- 향료 및 향
- InChI
- 1S/C13H12O3/c14-13(12-7-4-9-15-12)16-10-8-11-5-2-1-3-6-11/h1-7,9H,8,10H2
- InChIKey
- QKPSYARWSBJEDY-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- O=C(OCCc1ccccc1)c2ccco2
- LogP
- 3.01 · 3.01
화학적 성질
Phenyl 2-furoate has a musty, mushroom odor. This compound is also reported as having a fruity, caramellic, slightly earthy, oily odor.
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
안전 데이터
- wgk
- 3
- rtecs
- LV2018000
- 스토리지 클래스
- 12 - Non Combustible Liquids
화학 및 산업
응용 분야
용도Warm, oily-caramellic, slightly but pleasantly fungoid taste in concentrations below 2 ppm. The title ester is not used in perfume compositions as far as the author is aware. It is used in trace amounts in flavor compositions for its peculiar warm notes, mainly in Chocolate and Mushroom imitation flavors. The concentration in the finished product may be as low as 0.05 ppm.
제조 방법
by azeotropic esterification of Phenylethylalcohol with Furan-2-carboxylic acid.
공급사
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공개 문의
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