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기본 정보
- CAS
12286-76-9- 표준 SMILES
OC[C@]1(O)OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O.[Fe+3].[K+]- InChIKey
FCAQRNFQZLWRNJ-UHFFFAOYSA-M- 분자식
- C6H11FeO7.K
- 평균 분자량
- 290.089 g/mol
이름 및 식별자
- 우선 이름
- Ferric fructose
- 현지명
- 제XNUMX철과당
- 영어명
- Ferric fructose
- 분자식
- C6H11FeO7.K
- 분자량
- 290.089
이름 및 동의어
제XNUMX철과당Ferric FormFerric fructose
데이터베이스 식별자
- CAS
12286-76-9- PubChem CID
- 3084114
화학 및 산업
응용 분야
용도To prevent sandiness in ice cream.
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