Panose
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기본 정보
- CAS
33401-87-5- 표준 SMILES
OCC1OC(OCC2OC(OC3C(CO)OC(O)C(O)C3O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O- 분자식
- C18H32O16
- 평균 분자량
- 504.44 g/mol
이름 및 식별자
- 우선 이름
- Panose
- 영어명
- Panose
- 분자식
- C18H32O16
- 분자량
- 504.44
이름 및 동의어
D-PANOSEPanorich4-IsomaltD-PannosePanose - 1g4)-D-glucoseMixedisomeresPanose - 250 mgPANOSE USP/EP/BPD-Panose (Standard)
데이터베이스 식별자
- CAS
33401-87-5- PubChem CID
- 4120027
물성
물리화학적 성질
- 녹는점
- 223 °C · 223 °C
- 끓는 점
- 960 · 960.0±65.0 °C(Predicted)
- 밀도
- 1.75 · 1.75±0.1 g/cm3(Predicted)
- 굴절률
- 155 ° · 155 ° (C=2, H2O)
- 저장 조건
- 4 °C, · 4°C, protect from light
- 용해도
- Soluble (water)
- 물리적 상태
- Solid
- 산도 계수 (pKa)
- 12.39 · 12.39±0.20(Predicted)
- 색상
- White to off-white
- 수용성
- 125 mg/mL · Water : 125 mg/mL (247.80 mM)
- BRN
- 100481 · 100481
- InChIKey
- ZCLAHGAZPPEVDX-MQHGYYCBSA-N
- SMILES
- O([C@@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO[C@@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)O)O)O)O)[C@H]([C@H](O)CO)[C@H](O)[C@@H](O)C=O
- LogP
- -5.563 · -5.563 (est)
화학적 성질
White powder
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
안전 데이터
- wgk
- 3
- HS 번호
- 29400090
- 기존화학 물질
- KE-17716
- F 고인화성물질
- 3
화학 및 산업
응용 분야
용도D-Panose is an isomaltooligosaccharide-based food ingredients that is used in many commercially available food products.
추가 설명
정의ChEBI: A trisaccharide composed of D-glucopyranose units.
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