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6-O-α-D-갈락토피라노실-β-D-프럭토푸라노실α-D-글루코피라노시드
6-O-α-D-갈락토피라노실-β-D-프럭토푸라노실α-D-글루코피라노시드 · Planteose · 6-O-α-D-Galactopyranosyl-β-D-fructofuranosyl α-D-glucopyranoside · α-D-Glucopyranoside, O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-β-D-fructofuranosyl
식별자 및 물리적 특성
| CAS No. | 470-57-5 |
|---|---|
| 분자식 | C18H32O16 |
| 평균 분자량 | 504.4 g/mol |
| 단동위원소 질량 | 504.16903493 g/mol |
| SMILES | OC[C@H]1O[C@H](OC[C@H]2O[C@@](CO)(O[C@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O |
| InChIKey | NIBVDXPSJBYJFT-ZQSKZDJDSA-N |
| PubChem CID | 440140 |
| ChEBI | CHEBI:17332 |
| DTXSID | DTXSID90331471 |
| 현지명 | 6-O-α-D-갈락토피라노실-β-D-프럭토푸라노실α-D-글루코피라노시드 |
화학 및 물리적 성질
| XLogP | -5.8 |
|---|---|
| 극성 표면적 | 269 |
| 수소 결합 공여자 수 | 11 |
| 수소 결합 수용자 수 | 16 |
| 회전 가능 결합 수 | 8 |
| 무거운 원자 수 | 34 |
| 형식 전하 | 0 |
| 복잡도 | 655 |
| 녹는점 | 124 |
| 끓는 점 | 884.788±65.00 °C(Press: 760.00 Torr)(predicted) |
| 밀도 | 1.566 g/cm³ |
| 용해도 | Soluble (water), slightly soluble (ethanol) |
| pKa(산도 계수) | 12.782±0.70(predicted) |