Dodeca-2,6-dienal
기본 정보
- CAS
21662-13-5- 표준 SMILES
CCCCCC=CCCC=CC=O- InChIKey
VPEGROOEBNSCCL-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C12H20O
- 평균 분자량
- 180.29 g/mol
- 단동위원소 질량
- 180.15141526
이름 및 식별자
- 우선 이름
- Dodeca-2,6-dienal
- IUPAC
- dodeca-2,6-dienal
- 영어명
- (E,Z)-2,6-Dodecadien-1-al
- 분자식
- C12H20O
- 분자량
- 180.29
이름 및 동의어
dodeca-2,6-dienalRefChem:590088DTXCID70813462DTXSID50865005NOCAS_865005SCHEMBL567145SCHEMBL7296745FEMA 36372,6-DODECADIEN-1-AL2-TRANS-6-CIS-DODECADIENAL(E,Z)-2,6-Dode(e,z)-6-dodecadienal
이름 더 보기
(E,Z)-2,6-Dodecadienal6-Dodecadienal,(E,Z)-2(2E,6Z)-2,6-Dodecadienal(2E,6Z)-dodeca-2,6-dienal(E,Z)-2,6-Dodecadien-1-al
데이터베이스 식별자
- CAS
21662-13-5- PubChem CID
- 44135834
물성
구조 계산 물성
- XLogP
- 3.8
- 극성 표면적
- 17.1 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 0
- 수소 결합 수용자 수
- 1
- 회전 가능 결합 수
- 8
- 무거운 원자 수
- 13
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 157
실험 및 물리화학적 성질
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
물리화학적 성질
- 끓는 점
- 268.6 · 268.6±9.0 °C(Predicted)
- 밀도
- 0.865 g/mL · 0.865 g/mL at 20 °C(lit.)
- 굴절률
- 20 · n20/D 1.473
- FEMA
- 3637 · 3637 | 2-TRANS-6-CIS-DODECADIENAL
- 인화점
- 100 °C · 100 °C
- 냄새
- 10 % · 디프로필렌 글리콜 중 10.00%. 딥 시트러스 만다린 오렌지 멜론
- 냄새 유형
- 지방이 많은
- JECFA Number
- 1197 · 1197
- LogP
- 4.19 · 4.19
- EPA
- 2 · 2,6-Dodecadienal, (2E,6Z)- (21662-13-5)
화학적 성질
2-trans-6-cis-Dodecadienal has a faint fatty aroma.
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
유해성 정보
Regulatory InformationCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
안전 데이터
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- risk_code
- 36/37/38
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 26-36
- F 고인화성물질
- 10-23
화학 및 산업
응용 분야
출처Reported found in cooked chicken, guinea hen and cardamom.
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