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기본 정보
- CAS
94139-18-1- 표준 SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H]1O[C@@](COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)[C@H]2OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)[C@@H](OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)[C@@H]1OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC- InChIKey
MCBJHHACKTVXNI-WDTUOMDDSA-N- 분자식
- C120H226O17
- 평균 분자량
- 1,941.111 g/mol
- 단동위원소 질량
- 1,939.68200577
이름 및 식별자
- 우선 이름
- Sucrose hexastearate
- IUPAC
- 1,3,4,6-Tetra-O-octadecanoyl-beta-D-fructofuranosyl 2,3-di-O-octadecanoyl-alpha-D-glucopyranoside
데이터베이스 식별자
- CAS
94139-18-1- PubChem CID
- 44151971
- DTXSID
DTXSID40240802- EC Number
- 303-034-7
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