자당-6-아세트산에스테르
Hex-2-ulofuranosyl 6-O-acetylhexopyranoside
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기본 정보
- CAS
63648-81-7- 표준 SMILES
CC(=O)OCC1OC(OC2(CO)OC(CO)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O- InChIKey
PAOSLUFSNSSXRZ-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C14H24O12
- 평균 분자량
- 384.334 g/mol
- 단동위원소 질량
- 384.12677621
이름 및 식별자
- 우선 이름
- Hex-2-ulofuranosyl 6-O-acetylhexopyranoside
- IUPAC
- Hex-2-ulofuranosyl 6-O-acetylhexopyranoside
- 현지명
- 자당-6-아세트산에스테르
- 영어명
- Sucrose-6-acetic ester
- 분자식
- C14H24O12
- 분자량
- 384.33
이름 및 동의어
자당-6-아세트산에스테르Sucrose-6-acetic estsucrose-6-acetic esterα-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl, 6-acetate6-[3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methylacetateacetic acid [6-[[3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)-2-oxolanyl]oxy]-3,4,5-trihydroxy-2-oxanyl]methyl ester((2r,3s,4s,5r,6r)-6-(((2s,3s,4s,5r)-3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)tetrahydrofuran-2-yl)oxy)-3,4,5-trihydroxytetrahydro-2h-pyran-2-yl)methyl acetate
데이터베이스 식별자
- CAS
63648-81-7- PubChem CID
- 44228788
- DTXSID
DTXSID50657947
물성
물리화학적 성질
- 녹는점
- 116 · 116 - 118°C
- 끓는 점
- 674.6 · 674.6±55.0 °C(Predicted)
- 밀도
- 1.66 · 1.66±0.1 g/cm3(Predicted)
- 저장 조건
- -20 °C · Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere
- 용해도
- 에탄올(약간 용해됨), 물(약간 용해됨, 가열)
- 산도 계수 (pKa)
- 12.79 · 12.79±0.70(Predicted)
- 물리적 상태
- 고체
- 색상
- 흰색에서 황백색까지
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