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기본 정보
- 표준 SMILES
CCCCC[C@H](O)CC(=O)CCc1ccc(O)c(OC)c1- InChIKey
NLDDIKRKFXEWBK-AWEZNQCLSA-N- 분자식
- C17H26O4
- 평균 분자량
- 294.391 g/mol
- 단동위원소 질량
- 294.18310931
이름 및 식별자
- 우선 이름
- (6)-Gingerol
- IUPAC
- (5S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one
- 현지명
- 진저롤
- 영어명
- 6-Gingerol
- 분자식
- C17H26O4
- 분자량
- 294.39
이름 및 동의어
데이터베이스 식별자
- CAS
23513-14-6、58253-27-3- PubChem CID
- 442793
- DTXSID
DTXSID3041035- ChEMBL
CHEMBL402978- ChEBI
CHEBI:10136- UNII
- 925QK2Z900
- EC Number
- 607-241-6
- Nikkaji
- J46.683B
물성
물리화학적 성질
- 녹는점
- 31 ℃ · 31℃
- 끓는 점
- 453 · 453.0±35.0 °C(Predicted)
- 밀도
- 1.083 · 1.083±0.06 g/cm3(Predicted)
- 저장 조건
- -20 °C · -20°C
- 용해도
- 1 mg/mL, · 메탄올: 용해성1mg/mL, 투명, 무색
- 물리적 상태
- 연한 노란색 오일
- 산도 계수 (pKa)
- 10.02 · 10.02±0.20(Predicted)
- 색상
- 흰색에서 밝은 노란색
- 주요 응용
- 청소용품화장품향료 및 향음식 및 음료개인 위생 관리
- InChI
- InChI=1S/C17H26O4/c1-3-4-5-6-14(18)12-15(19)9-7-13-8-10-16(20)17(11-13)21-2/h8,10-11,14,18,20H,3-7,9,12H2,1-2H3/t14-/m0/s1
- InChIKey
- NLDDIKRKFXEWBK-AWEZNQCLSA-N
- SMILES
- C(C1=CC=C(O)C(OC)=C1)CC(=O)C[C@@H](O)CCCCC
- LogP
- 2.485 · 2.485 (est)
- NIST
- Gingerol(23513-14-6)
화학적 성질
Light yellow ceraceous solid
안전 및 규제
안전 데이터
- wgk
- 3
- rtecs
- HE0757000
- ridadr
- UN 2811 6.1 / PGIII
- HS 번호
- 29145090
- risk_code
- 22-36/37/38
- hazard_code
- Xn
- safety_code
- 26-36/37
- Hazard Classifications
- Eye Irrit. 2Skin Irrit. 2STOT SE 3
- 스토리지 클래스
- 6.1C - Combustible acute toxic Cat.3toxic compounds or compounds which causing chronic effects
화학 및 산업
응용 분야
용도[6]-Gingerol has been used:to study its effects on transient receptor potential (TRP) channelsto study its effects on experimental models of non-alcoholic steatohepatitisto determine its effects on microsomal prostaglandine E2 synthase 1 (mPGES-1), glycogen synthase kinase 3β (GSK-3β) and β-catenin pathway in A549 cell lineto analyse the effects of 6-Shogaol (6-SG) on diabetic nephropathy (DN) in db/db mice
일반 설명6-Gingerol is a naturally occurring plant phenoland an active pungent constituent found in the rhizome of ginger, which is known to possess anti-inflammatory, anti-tumor and antioxidant properties and can hence, serve as a potential candidate in the treatment of cancer.
상·하류 제품 정보
상류 원료
공급사50 곳
추가 설명
정의ChEBI:Gingerol is a beta-hydroxy ketone that is 5-hydroxydecan-3-one substituted by a 4-hydroxy-3-methoxyphenyl moiety at position 1; believed to inhibit adipogenesis. It is a constituent of fresh ginger. It has a role as an antineoplastic agent and a plant metabolite. It is a beta-hydroxy ketone and a member of guaiacols.
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