3-Isopropenyl-6-oxoheptanoic acid
기본 정보
- CAS
4436-82-2- 표준 SMILES
C=C(C)C(CCC(C)=O)CC(=O)O- InChIKey
NJOIWWRMLFSDTM-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C10H16O3
- 평균 분자량
- 184.23 g/mol
- 단동위원소 질량
- 184.10994437
개요
3-isopropenyl-6-oxoheptanoic acid is a 6-oxo monocarboxylic acid that is heptanoic acid bearing isopropenyl and oxo substituents at positions 3 and 6 respectively. It is functionally related to a heptanoic acid. It is a conjugate acid of a 3-isopropenyl-6-oxoheptanoate.
이름 및 식별자
- 우선 이름
- 3-Isopropenyl-6-oxoheptanoic acid
- IUPAC
- 6-oxo-3-prop-1-en-2-ylheptanoic acid
이름 및 동의어
3-Isopropenyl-6-oxoheptanoic acid4436-82-2FEMA No. 4461Heptanoic acid, 3-isopropenyl-6-oxo-limononic acidHeptanoic acid, 3-(1-methylethenyl)-6-oxo-1NC781145QCHEBI:64264RefChem:502837(+-)-3-ISOPROPENYL-6-OXOHEPTANOIC ACID3-ISOPROPENYL-6-OXOHEPTANOIC ACID, (+-)-6-oxo-3-(prop-1-en-2-yl)heptanoic acid
이름 더 보기
6-oxo-3-prop-1-en-2-ylheptanoic acidUNII-1NC781145Q(+/-)-3-Isopropenyl-6-oxoheptanoic acid3-Isopropenyl-6-oxoheptanoic acid, (+/-)-SCHEMBL18339364DTXSID00963207AKOS006294503Q27133171
데이터베이스 식별자
- CAS
4436-82-2- PubChem CID
- 4488713
- DTXSID
DTXSID00963207- ChEBI
CHEBI:64264- UNII
- 1NC781145Q
- Nikkaji
- J1.014.517A
물성
구조 계산 물성
- XLogP
- 1.3
- 극성 표면적
- 54.4 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 1
- 수소 결합 수용자 수
- 3
- 회전 가능 결합 수
- 6
- 무거운 원자 수
- 13
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 218
실험 및 물리화학적 성질
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density1.009-1.039 (20 °C)
Solubility
Practically insoluble or insoluble in water
Soluble (in ethanol)
Boiling Point328-330 °C
Refractive Index1.440-1.480
Physical DescriptionColourless clear liquid; Fatty floral aroma
화학 및 산업
용도 및 제조
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
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