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기본 정보
- CAS
2177-77-7- 표준 SMILES
CCCC(C)C(=O)OC- InChIKey
ZTULNMNIVVMLIU-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C7H14O2
- 평균 분자량
- 130.18 g/mol
- 단동위원소 질량
- 130.09937969
개요
Methyl 2-methylpentanoate is a fatty acid ester.
이름 및 식별자
- 우선 이름
- Methyl 2-methylpentanoate
- IUPAC
- methyl 2-methylpentanoate
- 영어명
- Methyl 2-methylpentanoate
- 분자식
- C7H14O2
- 분자량
- 130.18
이름 및 동의어
Methyl 2-methylpentanoate2177-77-7Methyl 2-methylvalerate2-Methylpentanoic acid methyl esterPentanoic acid, 2-methyl-, methyl esterFEMA No. 370725KKE63345methylpentanoic acid methyl esterUNII-25KKE63345FEMA 3707DTXSID90862856EINECS 218-543-9
이름 더 보기
FEMA NUMBER 3707METHYL 2-METHYLPENTANOATE 98+%2-methyl-pentanoicacimethylester2-METHYLVALERIC ACID METHYL ESTERMETHYL 2-METHYLPENTANOATE USP/EP/BPValeric acid, 2-methyl-, methyl ester
METHYL 2-METHYLPENTANOATE [FHFI]AI3-28502.ALPHA.-METHYLPENTANOIC ACID METHYL ESTERRefChem:157365Methyl 2-methylpentanoic acidDTXCID70811569Methyl (A+-)-2-methylpentanoic acid(+-)-METHYL 2-METHYLPENTANOATE
데이터베이스 식별자
- CAS
2177-77-7- PubChem CID
- 519890
- DTXSID
DTXSID90862856- ChEBI
CHEBI:179995- UNII
- 25KKE63345
- EC Number
- 218-543-9
- Nikkaji
- J45.093F
물성
구조 계산 물성보충 중
- XLogP
- 2.1
- 극성 표면적
- 26.3 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 0
- 수소 결합 수용자 수
- 2
- 회전 가능 결합 수
- 4
- 무거운 원자 수
- 9
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 88.9
실험 및 물리화학적 성질
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty esters [FA07] -> Short fatty esters [FA0710]
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.875-0.881
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility(in ethanol)
Boiling Point
45.00 °C. @ 0.20 mm Hg
148 °C
Refractive Index1.400-1.405
Physical Descriptionpale yellow liquid
물리화학적 성질
- 끓는 점
- 45 °C0.2 · 45 °C0.2 mm Hg(lit.)
- 밀도
- 0.878 g/mL · 0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
- 굴절률
- 20 · n20/D 1.403(lit.)
- FEMA
- 3707 · 3707 | METHYL 2-METHYLPENTANOATE
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
GHS 분류
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 56.3% (89 of 158) of all reports.
Warning
H226 (43.7%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+P361+P353, P370+P378, P403+P235, and P501 (click each P-code to see the statement)
Aggregated GHS information provided per 158 reports by companies from 3 notifications to the ECHA C&L Inventory.
유해성 정보
Regulatory Information
Chemical: Pentanoic acid, 2-methyl-, methyl ester
Regulation (EC) No 1831/2003 (amended)
Pentanoic acid, 2-methyl-, methyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Hazard Classes and CategoriesFlam. Liq. 3 (43.7%)
안전 데이터
- wgk
- 3
- ridadr
- UN 3272 3/PG 3
- risk_code
- 10
- safety_code
- 16
- 포장분류
- III
- 위험 등급
- 3
화학 및 산업
약리 정보
Cellular LocationsCytoplasm
용도 및 제조
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
응용 분야
개요Methyl 2-methylpentanoate has a sweet fruity, maple, hazelnut, and strawberry odor.
출처Reported found in baked potato.
상·하류 제품 정보
상류 원료
하류 제품
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