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기본 정보
- CAS
71172-75-3- 표준 SMILES
CC(=O)CCC(=O)OCCC(C)C- InChIKey
NYIALINCMIXBSP-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C10H18O3
- 평균 분자량
- 186.251 g/mol
- 단동위원소 질량
- 186.12559444
이름 및 식별자
- 우선 이름
- Isoamyl levulinate
- IUPAC
- 3-Methylbutyl 4-oxopentanoate
- 현지명
- 이소아밀레불리네이트
- 영어명
- Iso-amyllevulinate
- 분자식
- C10H18O3
- 분자량
- 186.25
이름 및 동의어
이소아밀레불리네이트Iso-amyllevulinateisopentyl 4-oxopentanoate3-methylbutyl 4-oxopentanoate4-Oxopentanoic acid 3-methylbutyl esterPentanoic acid, 4-oxo-, 3-methylbutyl ester
데이터베이스 식별자
- CAS
71172-75-3- PubChem CID
- 522404
- DTXSID
DTXSID30221367- UNII
- P35CN794AQ
- EC Number
- 615-259-0
- Nikkaji
- J43.374H
물성
물리화학적 성질
- 끓는 점
- 238 · 238-240 °C
- 밀도
- 0.95921 g/cm3 · 0.95921 g/cm3
- FEMA
- 4481 · 4481 | ISOAMYL LEVULINATE
- 용해도
- Almost insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
- 냄새
- 100 %에서 · 100.00%에서. 미묘한 캐러멜
- 냄새 유형
- 캐러멜 같은
- JECFA Number
- 1972 · 1972
- LogP
- 1.81 · 1.81
화학 및 산업
응용 분야
용도Iso-amyllevulinate has very pleasant effects with Clary Sage, Lavender, Coriander, etc., and it will take the harshness out of Amylsalicylate, Coumarin, etc. for sweet-herbaceous and winey odor types. The ester has excellent effect in imitation Rum, Butter, Caramel, Apple “Champagne””, etc. and the author believes that it is used outside of the U. S.A.for flavor compositions.
공급사5 곳
梯希爱（上海）化工贸易有限公司021-61109150 · [email protected]
BOC Sciences[email protected]
上海问彩新材料科技有限公司15721586846 · [email protected]
BOC Sciences+1-631-485-4226 · [email protected]
DAYANG CHEM (HANGZHOU) CO.,LTD+86-88938639 +86-17705817739 · [email protected]
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