- 녹는점
- 205 · 205-208°C
- 끓는 점
- 420.23 °C · 420.23°C (rough estimate)
- 밀도
- 1.4066 · 1.4066 (rough estimate)
- 굴절률
- 1.5376 · 1.5376 (estimate)
- 저장 조건
- Sealed in dry,Room Temperature
- 용해도
- 250 mg/mL · DMSO : 250 mg/mL (675.11 mM; Need ultrasonic)
- 물리적 상태
- Solid
- 산도 계수 (pKa)
- 6.99 · 6.99±0.20(Predicted)
- 색상
- 하얀색
- 주요 응용
- 음식 및 음료
- InChI
- InChI=1/C16H18O10/c1-23-7-4-6-2-3-9(18)25-14(6)15(11(7)20)26-16-13(22)12(21)10(19)8(5-17)24-16/h2-4,8,10,12-13,16-17,19-22H,5H2,1H3/t8-,10-,12+,13-,16+/s3
- InChIKey
- CRSFLLTWRCYNNX-JAAAIXMONA-N
- SMILES
- C12OC(=O)C=CC=1C=C(OC)C(O)=C2O[C@H]1[C@H](O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O1)O |&1:15,16,18,19,21,r|
- LogP
- -1.93 · -1.930 (est)