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헥사데센산,Z-11-
헥사데센산,Z-11- · Hexadecenoicacid,Z-11- · (Z)-11-Hexadecenoic acid · cis-11-Hexadecenoic acid · (11Z)-hexadec-11-enoic acid · 11-Hexadecenoic acid, (11Z)- · Z11-Hexadecenoic acid (Z11-16CO2H)
식별자 및 물리적 특성
| CAS No. | 2416-20-8 |
|---|---|
| 분자식 | C16H30O2 |
| 평균 분자량 | 254.41 g/mol |
| 단동위원소 질량 | 254.2245802 g/mol |
| SMILES | CCCC/C=C\CCCCCCCCCC(=O)O |
| InChIKey | JGMYDQCXGIMHLL-WAYWQWQTSA-N |
| PubChem CID | 5312414 |
| ChEBI | CHEBI:35464 |
| DTXSID | DTXSID00880900 |
| 현지명 | 헥사데센산,Z-11- |
화학 및 물리적 성질
| XLogP | 6.1 |
|---|---|
| 극성 표면적 | 37.3 |
| 수소 결합 공여자 수 | 1 |
| 수소 결합 수용자 수 | 2 |
| 회전 가능 결합 수 | 13 |
| 무거운 원자 수 | 18 |
| 형식 전하 | 0 |
| 복잡도 | 209 |
| Kovats Retention Index | 19531915 |
| 끓는 점 | 140 °C(Press: 0.015 Torr) |
| 밀도 | 0.905±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 저장 조건 | Refrigerator |
| 용해도 | 클로로포름(약간 용해됨), 에틸아세테이트(약간 용해됨), 메탄올(약간 용해됨) |
| pKa(산도 계수) | 4.78±0.10(Predicted) |
| 물리적 상태 | 기름 |
| 색상 | 투명 무색 |
| LogP(분배 계수) | 6.640 (est) |
용도
용도
(Z)-11-Hexadecenoic Acid, is a monounsaturated fatty acid that is a minor constituent of ruminant fats.