(+)-아밀로제
Glc4Me(a1-4)a-Glc1Me
기본 정보
- CAS
9005-82-7- 표준 SMILES
CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](OC)[C@H](O)[C@H]2O)[C@H](O)[C@H]1O- InChIKey
FYGDTMLNYKFZSV-PXXRMHSHSA-N- 분자식
- C14H26O11
- 평균 분자량
- 370.35 g/mol
- 단동위원소 질량
- 370.14751164
이름 및 식별자
- 우선 이름
- Glc4Me(a1-4)a-Glc1Me
- IUPAC
- (2R,3R,4R,5S,6R)-2-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-methoxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxane-3,4-diol
- 현지명
- (+)-아밀로제
- 영어명
- Amylose
- 분자식
- C18H30O16X2
- 분자량
- 502.42
이름 및 동의어
Q207466(+)-아밀로오스(+)-아밀로제아밀로오스아밀로스C00718AmyloseB-AMYLOSEAMYLOSE BAMYLOSE Aa-AmylosePolyamylose
이름 더 보기
BETA-AMYLOSEAmylose chainALPHA-AMYLOSE
데이터베이스 식별자
- CAS
9005-82-7- PubChem CID
- 53477771
물성
구조 계산 물성
- XLogP
- -4.2
- 극성 표면적
- 168 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 6
- 수소 결합 수용자 수
- 11
- 회전 가능 결합 수
- 6
- 무거운 원자 수
- 25
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 410
실험 및 물리화학적 성질
Physical DescriptionSolid
물리화학적 성질
- 밀도
- 1.6 g/cm3 · 1.6 g/cm3
- 굴절률
- 145 ° · 145 ° (C=2, 1mol/L NaOH)
- 저장 조건
- room temp
- 용해도
- 0.05 M · 0.05 M NaOH: 1 mg/mL, 약간 탁함, 무색
- 물리적 상태
- 고체
- 색상
- White to off-white
- 생물학적 소스
- potato
- Merck
- 8798 · 8798
- 안정성
- 흡습성
- 화장품 원료 기능
- 보습제
- InChIKey
- FYGDTMLNYKFZSV-PXXRMHSHSA-N
- SMILES
- O1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1CO)O[C@H]3O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O)CO)O)O)O[C@@H]2[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO
- EPA
- Amylose (9005-82-7)
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
안전 데이터
- wgk
- 1
- tsca
- TSCA listed
- HS 번호
- 35051000
- risk_code
- 36-41
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 26-36/39-39
- 기존화학 물질
- KE-01781
- Hazard Classifications
- Eye Irrit. 2
- 스토리지 클래스
- 11 - Combustible Solids
화학 및 산업
약리 정보
Metabolite PathwaysStarch and Sucrose Metabolism
응용 분야
용도Amylose is a polyglucose polysaccharide which together with amylopectin makes starch(s). The glucosidic bonds of amylopectin are α-1,4 linkages. Amylose is used to identify, differentiate and characterize amylase(s). Amylose is used as a thickening agent, a gelling agent and emulsion stabilizer. Amylose is used in the preparation of films and membranes with potential use in drug delivery.
상·하류 제품 정보
하류 제품
추가 설명
정의The inner, relatively soluble portion of starch granules. Amylose is a hexosan, a polymer of glucose, and consists of long, straight chains of glucose units joined by a 1,4-glycosidic linkage. It stains blue with iodine. Microcrystalline amylose is available chiefly as a food ingredient and dietary energy source.
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