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기본 정보
- CAS
26446-38-8- 표준 SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O[C@@]1([C@@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O- 분자식
- C28H52O12
- 평균 분자량
- 580.7053 g/mol
이름 및 식별자
- 우선 이름
- sucrose palmitate
- 현지명
- 수크로오스팔미테이트
- 영어명
- sucrose palmitate
- 분자식
- C28H52O12
- 분자량
- 580.70528
이름 및 동의어
수크로오스팔미테이트자당팔미테이트SucrodetSucrapan Psucrose palmitateNitto Ester P-1570Sucrose Impurity 21Estazolam Impurity 10Ryoto Sugar Ester P 599Ryoto Sugar Ester P-1670Ryoto Sugar Ester P-1570sucrose palmitate USP/EP/BP
데이터베이스 식별자
- CAS
26446-38-8- PubChem CID
- 5360814
물성
물리화학적 성질
- FEMA
- 4713 · 4713 | SUCROSE MONOPALMITATE
- 물리적 상태
- 가루
- 색상
- 흰색에서 황백색까지
- 수용성
- DMSO, DMF, 에탄올 및 물에 불용성
- 화장품 원료 기능
- 피부 컨디셔닝 - 보습제계면활성제 - 세정계면활성제 - 유화제피부 컨디셔닝
- InChIKey
- XYFGTTCGHCGTDZ-CWKCVXNNNA-N
- SMILES
- [C@]1(CO)([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O[C@@H]1[C@H](O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)O1)O |&1:0,3,5,7,12,13,15,16,18,r|
- LogP
- 8.06 · 8.06
- EPA
- .alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl, monohexadecanoate (26446-38-8)
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
안전 데이터
- tsca
- TSCA listed
화학 및 산업
응용 분야
용도Sucrose palmitate is used as food emulsifier. It is an important raw material and intermediate used in organic synthesis, pharmaceuticals, agrochemicals and dyestuff.
공급사
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