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4-Hepten-1-ol, (4Z)-
4-HEPTEN-1-OL · (z)-4-hepten-1-o · (Z)-4-Hepten-1-ol · CIS-4-HEPTEN-1-OL · (4Z)-4-Hepten-1-ol · (Z)-hept-4-en-1-ol · (4Z)-hept-4-en-1-ol · 4-Hepten-1-ol, (4Z)-
식별자 및 물리적 특성
| CAS No. | 6191-71-5 |
|---|---|
| 분자식 | C7H14O |
| 평균 분자량 | 114.19 g/mol |
| 단동위원소 질량 | 114.10446507 g/mol |
| SMILES | CC/C=C\CCCO |
| InChIKey | CUKAXHVLXKIPKF-ARJAWSKDSA-N |
| PubChem CID | 5367536 |
| ChEBI | CHEBI:190000 |
| EC No. | 228-238-2 |
| DTXSID | DTXSID30884234 |
화학 및 물리적 성질
| XLogP | 1.7 |
|---|---|
| 극성 표면적 | 20.2 |
| 수소 결합 공여자 수 | 1 |
| 수소 결합 수용자 수 | 1 |
| 회전 가능 결합 수 | 4 |
| 무거운 원자 수 | 8 |
| 형식 전하 | 0 |
| 복잡도 | 57.4 |
| 지질 | Fatty Acyls [FA] -> Fatty alcohols [FA05] |
| SpringerMaterials Properties | Density |
| 향료 | Fragrance Ingredient ((Z)-4-Hepten-1-ol) -> IFRA transparency List |
| 식품 첨가물 | FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food |
| 밀도 | 0.845-0.8530.850 g/mL at 20 °C (lit.) |
| 향미제 | EU Flavoring substances |
| 용해도 | Insoluble in watersoluble in organic solventssoluble (in ethanol) |
| 끓는 점 | 78.00 °C. @ 23.00 mm Hg77-78 °C (23 mm Hg)78 °C/23 mmHg (lit.) |
| 굴절률 | 1.440-1.448n20/D 1.445 |
| Physical Description | Clear, colourless liquid |
| 녹는점 | 26°C (estimate) |
| FEMA | 3841 | (Z)-4-HEPTEN-1-OL |
| 인화점 | 60°C/24mm |
| 저장 조건 | Flammables area |
| pKa(산도 계수) | 15.12±0.10(Predicted) |
| 물리적 상태 | 투명한 액체 |
| 색상 | 무색 내지 거의 무색 |
| 냄새 | 디프로필렌 글리콜 중 10.00%. 신선한 기름진 지방 크림 같은 야채 유제품 녹색 잔디 |
| 향취 유형 | 녹색 |
| 용해도 | 알코올에 용해됩니다. 물에 불용성. |
| JECFA Number | 1280 |
| BRN | 1840300 |
| InChI | 1S/C7H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8/h3-4,8H,2,5-7H2,1H3/b4-3- |
| InChIKey | CUKAXHVLXKIPKF-ARJAWSKDSA-N |
| SMILES | CC\C=C/CCCO |
| LogP(분배 계수) | 2.07 |
| EPA | 4-Hepten-1-ol, (4Z)- (6191-71-5) |
화학적 성질
clear colorless liquid
안전 및 규제
| GHS 분류 | This chemical does not meet GHS hazard criteria for 97.8% (89 of 91) of all reports.Not ClassifiedAggregated GHS information provided per 91 reports by companies from 2 notifications to the ECHA C&L Inventory. |
|---|---|
| 규제 정보 | Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)PMN - indicates a commenced PMN (Pre-Manufacture Notices) substance.4-Hepten-1-ol, (4Z)-: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard |
| Hazard Classes and Categories | Not Classified |
| 수질 위해 등급(WGK) | 3 |
| TSCA 등재 상태 | TSCA listed |
| 운송 번호(UN) | 1987 |
| 관세 코드 | 29052990 |
| 위험 문구(R) | 10 |
| 안전 문구(S) | 16 |
| 포장분류 | III |
| 기존화학 물질 | KE-18329 |
| F 고인화성물질 | 10-23 |
| 저장 분류 | 10 - Combustible liquids |
용도
용도
cis-4-Hepten-1-ol is used for green topnotes. It is used as a flavoring agent for strawberry, tomato, dry, hay notes of mimosa and tomato vine. It also acts as stabilizers, surfactants and emulsifiers.