기본 정보
- CAS
53398-87-1- 표준 SMILES
CC/C=C\CCOC(=O)/C=C/CCC- InChIKey
WAZKUHYKUCORDK-SUTBWYPISA-N- 분자식
- C12H20O2
- 평균 분자량
- 196.29 g/mol
- 단동위원소 질량
- 196.14632988
개요
Cis-3-Hexenyl trans-2-hexenoate is a fatty acid ester.
이름 및 식별자
- 우선 이름
- 3-Hexenyl 2-hexenoate, (3Z,2E)-
- IUPAC
- [(Z)-hex-3-enyl] (E)-hex-2-enoate
- 현지명
- C3헥세닐T2헥세노에이트
- 영어명
- C3 HEXENYL T2 HEXENOATE
- 분자식
- C12H20O2
- 분자량
- 196.29
이름 및 동의어
cis-3-Hexenyl trans-2-hexenoate53398-87-12-Hexenoic acid, 3-hexenyl ester, (E,Z)-3-Hexenyl 2-hexenoate, (3Z,2E)-FEMA No. 3928(3Z)-hex-3-en-1-yl (2E)-hex-2-enoate2-Hexenoic acid, (3Z)-3-hexenyl ester, (2E)-(Z)-3-hexenyl (E)-2-hexenoateS3878T105H2-Hexenoic acid, (3Z)-3-hexen-1-yl ester, (2E)-(Z)-3-Hexenyl (E)-2-hexenoate [FIFH]DTXSID001018195
이름 더 보기
C3헥세닐T2헥세노에이트3-HEXENYL2-HEXENOATEC3 HEXENYL T2 HEXENOATECis-3-Hexenyl-2-Hexenoatecis-3-Hexenyl (E)-2-hexenoatecis-3-Hexenyl-trans-2-hexenoat(3Z)-3-Hexenyl (2E)-2-hexenoate(Z)-3-hexen-1-yl (E)-2-hexenoate
3-HEXENYL TRANS-2-HEXENOATE, CIS-(Z)-3-HEXENYL (E)-2-HEXENOATE [FHFI](Z)-3-Hexenyl (E)-2-hexenoate (FIFH)RefChem:502191DTXCID801476438(3Z)-3-Hexen-1-yl (2E)-2-hexenoate610-995-9[(Z)-hex-3-enyl] (E)-hex-2-enoate
데이터베이스 식별자
- CAS
53398-87-1
물성
구조 계산 물성
- XLogP
- 3.7
- 극성 표면적
- 26.3 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 0
- 수소 결합 수용자 수
- 2
- 회전 가능 결합 수
- 8
- 무거운 원자 수
- 14
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 192
실험 및 물리화학적 성질
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty esters [FA07] -> Wax monoesters [FA0701]
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.897-0.905
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
insoluble in water; soluble in organic solvents
soluble (in ethanol)
Boiling Point
114.00 to 115.00 °C. @ 15.00 mm Hg
114-115 °C (15 mm Hg)
Refractive Index1.453-1.461
Physical DescriptionClear colourless liquid; fruity aroma
물리화학적 성질
- 끓는 점
- 264 ℃ · 264℃
- 밀도
- 0.903 · 0.903
- FEMA
- 3928 · 3928 | 3-HEXENYL 2-HEXENOATE
- 인화점
- 118 ℃ · 118℃
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
GHS 분류
GHS ClassificationNot Classified
유해성 정보
Regulatory Information
Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
2-Hexenoic acid, (3Z)-3-hexenyl ester, (2E)-: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Hazard Classes and CategoriesNot Classified
화학 및 산업
약리 정보
Cellular LocationsExtracellular
용도 및 제조
Use ClassificationFlavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
응용 분야
용도Aroma compound of spring green tea.
공급사34 곳
湖北万得化工有限公司15377098680 15377098680 · [email protected]
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司153-07155313 15307155313 · [email protected]
清宁生物（江苏博泉生物科技有限公司）王 19352250998 13160238781 · [email protected]
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd.+86-0571-88938639 17705817739 · [email protected]
北京安司莫森技术有限公司010-82954736 13391601435 · [email protected]
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）021-58432009 400-005-6266 · [email protected]
JINING XINHE CHEMICAL CO., LTD+8615318402391 · [email protected]
吉良化学21-62165282 · [email protected]
凯试(上海)科技有限公司021-50135380 · [email protected]
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