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기본 정보
- CAS
26643-91-4- 표준 SMILES
CC(C)C=C(C=O)c1ccccc1- InChIKey
ULRYRAHIBWLZKC-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C12H14O
- 평균 분자량
- 174.243 g/mol
- 단동위원소 질량
- 174.10446507
이름 및 식별자
- 우선 이름
- 4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal
- IUPAC
- 4-Methyl-2-phenylpent-2-enal
- 영어명
- 4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal
- 분자식
- C12H14O
- 분자량
- 174.24
이름 및 동의어
FEMA 3200Benzeneacetaldehyde, α-(2-methylpropylidene)-Benzeneacetaldehyde, .alpha.-(2-methylpropylidene)-ULRYRAHIBWLZKC-UHFFFAOYSA-N2-PHENYL-4-METHYLPENT-2-ENAL4-METHYL-2-PHENYLPENT-2-ENAL2-Phenyl-4-methyl-2-pentenal4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal2-Pentenal, 4-methyl-2-phenyl-(E)-4-Methyl-2-phenylpent-2-enal
데이터베이스 식별자
- CAS
26643-91-4- PubChem CID
- 540124
- DTXSID
DTXSID80865311
물성
물리화학적 성질
- 끓는 점
- 96 °C0.7 · 96 °C0.7 mm Hg(lit.)
- 밀도
- 0.983 g/mL · 0.983 g/mL at 25 °C(lit.)
- 굴절률
- 20 · n20/D 1.536(lit.)
- FEMA
- 3200 · 3200 | 4-METHYL-2-PHENYL-2-PENTENAL
- 인화점
- 230 °F · >230 °F
- 냄새
- 100 %에서 · 100.00%에서. 달콤한 코코아 열매가 많은 로즈 파우더리
- 냄새 유형
- 초콜릿
- 생물학적 소스
- synthetic
- JECFA Number
- 1473 · 1473
- BRN
- 2042583 · 2042583
- 주요 응용
- 향료 및 향
- 화장품 원료 기능
- 향수
- InChI
- 1S/C12H14O/c1-10(2)8-12(9-13)11-6-4-3-5-7-11/h3-10H,1-2H3/b12-8+
- InChIKey
- ULRYRAHIBWLZKC-XYOKQWHBSA-N
- SMILES
- CC(C)\C=C(/C=O)c1ccccc1
- LogP
- 3.55 · 3.55
- EPA
- Benzeneacetaldehyde, .alpha.-(2-methylpropylidene)- (26643-91-4)
화학적 성질
4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal has a cocoa aroma. It is often used in chocolate and cocoa-type flavors.
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
안전 데이터
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- risk_code
- 36/37/38
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 26-36
- Hazard Classifications
- Eye Irrit. 2Skin Irrit. 2STOT SE 3
- 스토리지 클래스
- 10 - Combustible liquids
화학 및 산업
응용 분야
개요4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal has a cocoa aroma. It is often used in chocolate and cocoα-type flavors. May be prepared by aldolic condensation of the corresponding aldehydes in the presence of a basic catalyst.
출처Reported found in baked and fried potato, peppermint oil, cocoa, black tea, roasted filberts, potato chips, sesame seed and malt
제조 방법
By aldolic condensation of the corresponding aldehydes in the presence of a basic catalyst
상·하류 제품 정보
상류 원료
공급사42 곳
陕西缔都新材料有限公司81124267 17392282731 · [email protected]
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司153-07155313 15307155313 · [email protected]
Aladdin Scientific[email protected]
Syntechem Co.,Ltd[email protected]
上海迈瑞尔生化科技有限公司4006356688 18621169109 · [email protected]
阿法埃莎（中国）化学有限公司400-6106006 · [email protected]
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）400-0056266 · [email protected]
JINING XINHE CHEMICAL CO., LTD+8615318402391 · [email protected]
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