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102-13-6CC(C)COC(=O)Cc1ccccc1RJASFPFZACBKBE-UHFFFAOYSA-N102-13-6DTXSID6051512CHEBI:179899Colorless liquid; honeylike odor.Soluble in most fixed oils; insoluble in glycerol, mineral oil, and propyene glycol. Combustible.
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
개요Isobutyl phenylacetate has a sweet, musk-like fragrance and a sweet, honey-like flavor. Prepared via esterification of phenylacetic acid with isobutyl alcohol.
출처Reported found in cocoa
용도Flavoring agent, perfumes.
By esterification of phenylacetic acid with isobutyl alcohol.
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순도시험(1) 비중 : 이 품목의 비중은 0.984~0.988이어야 한다. (2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.486~1.488이어야 한다. (3) 용상 : 이 품목 1mL를 80% 에탄올 3mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다. (4) 산가 : 이 품목의 산가는 향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 1 이하이어야 한다. (5) 염소화합물 : 이 품목은 향료시험법 중 할로겐시험법의 동망법에 따라 시험할 때, 이에 적합하여야 한다.
확인시험(1) 이 품목 2mL에 10% 알콜성수산화칼륨시액 10mL를 넣어 환류냉각기를 부착하고 수욕중에서 1시간 조용히 끓인 후 물 10mL를 넣어 증류하여 처음 증류액 약 1.5mL를 취할 때, 그 액은 징명하고 이소부틸알콜 냄새가 있다. (2) (1)의 잔류액에 묽은염산을 넣어 산성으로 하면 결정이 생긴다. 이 결정을 취해 물로 씻고 열탕에서 재결정 할 때, 그 융점은 약 76℃이다.
정량법이 품목 약 1.5g을 정밀히 달아 향료시험법 중 에스테르가 및 에스테르함량측정법에 따라 시험한다.0.5N 알콜성수산화칼륨용액 1mL = 96.13mg C12H16O2