기본 정보
- CAS
103-13-9- 표준 SMILES
COc1ccc(C=CC(=O)C(C)C)cc1- InChIKey
ZIXVMEYRFPMOAV-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C13H16O2
- 평균 분자량
- 204.26 g/mol
- 단동위원소 질량
- 204.11502975
이름 및 식별자
- 우선 이름
- 1-(4-Methoxyphenyl)-4-methylpent-1-en-3-one
- IUPAC
- 1-(4-methoxyphenyl)-4-methylpent-1-en-3-one
- 영어명
- 1-Penten-3-one, 1-(4-methoxyphenyl)-4-methyl-
- 분자식
- C13H16O2
- 분자량
- 204.27
이름 및 동의어
1-(4-Methoxyphenyl)-4-methylpent-1-en-3-oneRefChem:425769SCHEMBL10843273ZIXVMEYRFPMOAV-UHFFFAOYSA-Nalpha,alpha-dimethyl anisyl acetoneP-METHOXYSTYRYL ISOPROPYL KETONENCI60_018084DB-2683761-(4-METHOXYPHENYL)-4-METHYL-1-PENTEN-3-ONE*Fensulfothion Impurity 13 (Parathion)1-Penten-3-one, 1-(4-methoxyphenyl)-4-methyl-
데이터베이스 식별자
- CAS
103-13-9- PubChem CID
- 61003
- DTXSID
DTXSID3059268
물성
구조 계산 물성
- XLogP
- 3
- 극성 표면적
- 26.3 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 0
- 수소 결합 수용자 수
- 2
- 회전 가능 결합 수
- 4
- 무거운 원자 수
- 15
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 223
실험 및 물리화학적 성질
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
물리화학적 성질
- 끓는 점
- 117 · 117-120 °C(Press: 0.2 Torr)
- 밀도
- 1.014 · 1.014±0.06 g/cm3(Temp: 25 °C; Press: 760 Torr)(predicted)
- FEMA
- 3760 · 3760 | 1-(4-METHOXYPHENYL)-4-METHYL-1-PENTEN-3-ONE
- 냄새
- 10 % · 디프로필렌 글리콜 중 10.00%. 카라멜 과일향 버터향
- 냄새 유형
- 캐러멜 같은
- JECFA Number
- 829 · 829
- LogP
- 3 · 3.00
- EPA
- 1 · 1-Penten-3-one, 1-(4-methoxyphenyl)-4-methyl- (103-13-9)
화학적 성질
1-(4-Methoxyphenyl)-4-methyl-1-penten-3-one has a caramel, fruity odor with buttery top note and sweet taste with fruity note.
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
유해성 정보
Regulatory InformationCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
안전 데이터
- tsca
- TSCA listed
화학 및 산업
응용 분야
개요l-(4-Methoxyphenyl)-4-methyl-l-penten-3-one has a caramel, fruity odor with a buttery topnote and a sweet taste with a fruity.
제조 방법
By condensing methyl isopropyl ketone with anisaldehyde in the presence of diluted alkali solution.
공급사1 곳
BOC Sciences[email protected]
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