기본 정보
- CAS
140-27-2- 표준 SMILES
CC(C)CC(=O)OCC=Cc1ccccc1- InChIKey
FOCMOGKCPPTERB-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C14H18O2
- 평균 분자량
- 218.29 g/mol
- 단동위원소 질량
- 218.13067981
개요
3-phenylprop-2-en-1-yl 3-methylbutanoate has been reported in Juniperus thurifera with data available.
이름 및 식별자
- 우선 이름
- 3-Methylbutanoic acid 3-phenyl-2-propenyl ester
- IUPAC
- 3-phenylprop-2-enyl 3-methylbutanoate
- 영어명
- FEMA 2302
- 분자식
- C14H18O2
- 분자량
- 218.29
이름 및 동의어
Cinnamyl 3-methylbutanoate3-phenylprop-2-en-1-yl 3-methylbutanoate3-Methylbutanoic acid 3-phenyl-2-propenyl ester3-phenylprop-2-enyl 3-methylbutanoate(E)-cinnamyl isovalerateSCHEMBL382512orb3023332CINNAMYL ISOVALERATEFEMA 2302CinnamylisovaleratFEMA 2302 USP/EP/BPCINNAMYLISOVALERIANAT
이름 더 보기
Isovalerate ester GuiCINNAMYL ISOVALERIANATECinnamyl Isovalerate >3-PHENYLALLYL ISOVALERATECINNAMYL-3-METHYLBUTYRATE
데이터베이스 식별자
- CAS
140-27-2- PubChem CID
- 61091
- DTXSID
DTXSID7059694
물성
구조 계산 물성
- XLogP
- 3.9
- 극성 표면적
- 26.3 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 0
- 수소 결합 수용자 수
- 2
- 회전 가능 결합 수
- 6
- 무거운 원자 수
- 16
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 225
물리화학적 성질
- 끓는 점
- 313 °C · 313 °C(lit.)
- 밀도
- 0.992 g/mL · 0.992 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA
- 2302 · 2302 | CINNAMYL ISOVALERATE
- 굴절률
- 20 · n20/D 1.52(lit.)
- 인화점
- 230 °F · >230 °F
- 용해도
- Insoluble in water, soluble in alcohol, miscible with most perfume oils. Poorly soluble in Propylene glycol
- 색상
- Colorless liquid
- 냄새
- 100 %에서 · 100.00%에서. 달콤한 향신료 멜론 체리 그린 애플
- 냄새 유형
- 매운
- JECFA Number
- 654 · 654
- 화장품 원료 기능
- 향수
- LogP
- 4.03 · 4.03
- NIST
- 3 · Butanoic acid, 3-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester(140-27-2)
- EPA
- 3 · Butanoic acid, 3-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester (140-27-2)
화학적 성질
Cinnamyl isovalerate has a characteristic rose-like odor and an apple-like taste.
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
안전 데이터
- wgk
- 2
- tsca
- TSCA listed
- rtecs
- EK7902515
- 독성
- LD50 orl-rat: 5 g/kg FCTXAV 12,857,74
- 기존화학 물질
- KE-06032
화학 및 산업
응용 분야
출처Has apparently not been reported to occur in nature.
용도Used quite frequently in flavor compositions for imitation Apple, Apricot, Cherry, Chocolate, Grape, Maple, Nut, Peach, Pineapple, Plum, Spice, Strawberry, etc. Also, in tobacco flavorings.
제조 방법
By esterification of cinnamic alcohol with isovaleric acid.
상·하류 제품 정보
상류 원료
공급사101 곳
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司021-67121386 · [email protected]
郑州阿尔法化工有限公司+86-18530059196 · [email protected]
湖北万得化工有限公司15377098680 15377098680 · [email protected]
毕佳索（上海毕得医药科技股份有限公司）400-6005915 · [email protected]
上海麦克林生化科技股份有限公司021-50706066 15221275939 · [email protected]
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司13720274133 · [email protected]
山东海舟生物工程有限公司130-0567-0367 13006570367 · [email protected]
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司153-07155313 15307155313 · [email protected]
Henan Rane Chemical Co., Ltd.
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