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Cyclohexyl propionate
AI317708 · AI3 17708 · FEMA 2354 · FEMA 2345 · AI3-17708 · Cyclohexyl propanoate · Cyclohexyl propionate · Cyclohexyl n-propionate
식별자 및 물리적 특성
| CAS No. | 6222-35-1 |
|---|---|
| 분자식 | C9H16O2 |
| 평균 분자량 | 156.22 g/mol |
| 단동위원소 질량 | 156.11502975 g/mol |
| SMILES | CCC(=O)OC1CCCCC1 |
| InChIKey | MAMMVUWCKMOLSG-UHFFFAOYSA-N |
| PubChem CID | 61375 |
| ChEBI | CHEBI:171769 |
| EC No. | 228-303-5 |
| DTXSID | DTXSID20211277 |
화학 및 물리적 성질
| XLogP | 2.4 |
|---|---|
| 극성 표면적 | 26.3 |
| 수소 결합 공여자 수 | 0 |
| 수소 결합 수용자 수 | 2 |
| 회전 가능 결합 수 | 3 |
| 무거운 원자 수 | 11 |
| 형식 전하 | 0 |
| 복잡도 | 126 |
| SpringerMaterials Properties | Dielectric constant |
| 식품 첨가물 | FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food |
| 밀도 | 0.969-0.9740.954 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 향미제 | EU Flavoring substances |
| 용해도 | insoluble in waterMiscible at room temperature (in ethanol)에 용해됨클로로포름, 메탄올 (약간 용해됨) |
| 끓는 점 | 193 °C72-73 °C10 mm Hg(lit.) |
| 굴절률 | 1.439-1.446n20/D 1.441(lit.) |
| Physical Description | Colourless liquidapple- and banana-like aroma |
| FEMA | 2354 | CYCLOHEXYL PROPIONATE |
| 인화점 | 154 °F |
| 저장 조건 | Refrigerator |
| 물리적 상태 | 기름 |
| 색상 | 투명 무색 |
| 냄새 | 100.00%에서. 달콤한 과일 바나나 녹색 밀랍 |
| 향취 유형 | 과일 같은 |
| 생물학적 소스 | synthetic |
| JECFA Number | 1097 |
| 안정성 | 휘발성 물질 |
| LogP(분배 계수) | 3.13 |
화학적 성질
Cyclohexyl propionate has an apple- and banana-like aroma.
안전 및 규제
| GHS 분류 | This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (90 of 90) of all reports.Not ClassifiedAggregated GHS information provided per 90 reports by companies from 1 notifications to the ECHA C&L Inventory. |
|---|---|
| 규제 정보 | Chemical: Propanoic acid, cyclohexyl esterRegulation (EC) No 1334/2008 (amended)Propanoic acid, cyclohexyl ester: Does not have an individual approval but may be used as a component in a product covered by a group standard. It is not approved for use as a chemical in its own right. |
| Hazard Classes and Categories | Not Classified |
| 수질 위해 등급(WGK) | 3 |
| 관세 코드 | 2916200090 |
| 기존화학 물질 | KE-09265 |
용도
용도
Cyclohexyl Propionate is a synthetic flavoring agent that is a sta- ble, colorless liquid of fruity odor. it is stored in glass or tin contain- ers. it is used in fruit flavors such as pineapple with applications in beverages, candy, ice cream, and baked goods at approximately 3 ppm.
제조 및 합성 방법
제조 방법
By direct esterification of the alcohol with the acid in the presence of concentrated sulfuric acid or in the presence of benzene.