기본 정보
- CAS
10094-41-4- 표준 SMILES
CCC=CCCOC(=O)C(C)CC- InChIKey
JKKGTSUICJWEKB-UHFFFAOYSA-N- 분자식
- C11H20O2
- 평균 분자량
- 184.27 g/mol
- 단동위원소 질량
- 184.14632988
개요
3-Hexenyl 2-methylbutyrate is a fatty acid ester.
이름 및 식별자
- 우선 이름
- 3-Hexenyl 2-methylbutyrate
- IUPAC
- hex-3-enyl 2-methylbutanoate
- 현지명
- CIS-3-헥세닐2-메틸부타노에이트
- 영어명
- cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate
- 분자식
- C11H20O2
- 분자량
- 184.28
이름 및 동의어
3-Hexenyl 2-methylbutyrateHex-3-enyl 2-methylbutanoatehex-3-en-1-yl 2-methylbutanoateButanoic acid, 2-methyl-, 3-hexenyl esterRefChem:50219210094-41-4cis-3-Hexenyl-alpha-methylbutyrateSCHEMBL309639CHEBI:172070JKKGTSUICJWEKB-UHFFFAOYSA-N135835-64-2LMFA07010752
이름 더 보기
CIS-3-헥세닐2-메틸부타노에이트hex-3-hex-3-enylhex-3-enyl2-Hex-3-enyl-2-methylbutyrat3-HEXENYL2-METHYLBUTANOATEhex-3-enyl2-methylbutyratecis-3-Hexenyl 2-methylbutanoateHEXENYL-CIS-3-ALPHA-METHYLBUTYRAT2-methyl-butanoicaci3-hexenylester2-Methylbutyric acid 3-hexenyl ester
AKOS0252436432-Methyl-butanoic acid 3-hexen-1-yl esterDB-251604NS00082514
데이터베이스 식별자
- CAS
10094-41-4- PubChem CID
- 61467
물성
구조 계산 물성
- XLogP
- 3.3
- 극성 표면적
- 26.3 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 0
- 수소 결합 수용자 수
- 2
- 회전 가능 결합 수
- 7
- 무거운 원자 수
- 13
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 161
실험 및 물리화학적 성질
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty esters [FA07] -> Wax monoesters [FA0701]
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.876-0.880
Solubility(in ethanol)
Boiling Point212 °C
Refractive Index1.428-1.434
Physical Descriptionclear, colourless liquid
물리화학적 성질
- 끓는 점
- 231.8 · 231.8±19.0 °C(Predicted)
- 밀도
- 0.878 g/mL · 0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA
- 3497 · 3497 | 3-HEXENYL 2-METHYLBUTANOATE
- 굴절률
- 20 · n20/D 1.432(lit.)
- 인화점
- 182 °F · 182 °F
- 냄새
- 10 % · 디프로필렌 글리콜 중 10.00%. 신선한 녹색 허브 사과 따뜻한 달콤한 과일 파인애플
- 냄새 유형
- 녹색
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
유해성 정보
Regulatory Information
Chemical: Butanoic acid, 2-methyl-, 3-hexenyl ester
Butanoic acid, 2-methyl-, 3-hexenyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Other Safety InformationIMAP assessments - Butanoic acid, 2-methyl-, 3-hexenyl ester: Environment tier I assessment
안전 데이터
- wgk
- 2
- tsca
- TSCA listed
- ridadr
- UN 3077 9/PG 3
- risk_code
- 51/53
- hazard_code
- N
- safety_code
- 61
- 기존화학 물질
- KE-23555
화학 및 산업
약리 정보
Cellular LocationsExtracellular
용도 및 제조
Use ClassificationFlavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
응용 분야
개요cis-3-Hexenyl 2-methylbutyrate has a strong, warm, fruity odor of apple and pineapple and a sweet, apple-like taste. May be synthesized from cis-3-hexenol via esterification with α-methylbutyric acid.
용도cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate is a floral volatile released by certain plants in response to predation.
공급사12 곳
Career Henan Chemica Co+86-0371-86658258 +86-13203830695 · [email protected]
陕西缔都新材料有限公司029-63373950 17392216152 · [email protected]
中科华药(江苏)生物科技有限公司18020125070 · [email protected]
MedChemexpress LLC021-58955995 · [email protected]
青岛海智微元生物科技有限公司18317699790 18317699790 · [email protected]
西安莱茵生物科技有限公司86-(0)29-85992781 17792393971 · [email protected]
BOC Sciences[email protected]
上海问彩新材料科技有限公司
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