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Furfuryl octanoate
FEMA 3396 · FURFURYL OCTANOATE · Furfuryl caprylate · FURFURYL OCTANOATE 98+% · ALPHA-FURFURYL OCTANOATE · octanoicacidfurfurylester · furan-2-ylmethyl octanoate · 2-(Furan-2-ylmethyl)octanoate
식별자 및 물리적 특성
| CAS No. | 39252-03-4 |
|---|---|
| 분자식 | C13H20O3 |
| 평균 분자량 | 224.3 g/mol |
| 단동위원소 질량 | 224.1412445 g/mol |
| SMILES | CCCCCCCC(=O)OCc1ccco1 |
| InChIKey | JNIWCVWKECYDSV-UHFFFAOYSA-N |
| PubChem CID | 61985 |
| ChEBI | CHEBI:174158 |
| EC No. | 254-381-5 |
| DTXSID | DTXSID8068171 |
화학 및 물리적 성질
| XLogP | 3.7 |
|---|---|
| 극성 표면적 | 39.4 |
| 수소 결합 공여자 수 | 0 |
| 수소 결합 수용자 수 | 3 |
| 회전 가능 결합 수 | 9 |
| 무거운 원자 수 | 16 |
| 형식 전하 | 0 |
| 복잡도 | 192 |
| 지질 | Fatty Acyls [FA] -> Fatty esters [FA07] -> Wax monoesters [FA0701] |
| SpringerMaterials Properties | Dielectric constant |
| 식품 첨가물 | FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food |
| 밀도 | 0.980-0.9890.978 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 향미제 | EU Flavoring substances |
| 용해도 | insoluble in watersoluble in oilsmiscible (in ethanol) |
| 끓는 점 | 139.00 °C. @ 10.00 mm Hg139 °C (10 mm Hg)139 °C10 mm Hg(lit.) |
| 굴절률 | 1.456-1.464n20/D 1.46(lit.) |
| FEMA | 3396 | ALPHA-FURFURYL OCTANOATE |
| 인화점 | >230 °F |
| 냄새 | 100.00%에서. 달콤한 왁스 같은 금속성 과일 복숭아 |
| 향취 유형 | 밀랍같은 |
| JECFA Number | 742 |
| LogP(분배 계수) | 4.28 |
| EPA | Octanoic acid, 2-furanylmethyl ester (39252-03-4) |
화학적 성질
α-Furfuryl octanoate has a sweet, coconut-like odor and a creamy, sweet taste It is used in coconut and cheese.
안전 및 규제
| GHS 분류 | This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (89 of 89) of all reports.Not ClassifiedAggregated GHS information provided per 89 reports by companies from 1 notifications to the ECHA C&L Inventory. |
|---|---|
| 규제 정보 | Chemical: Octanoic acid, 2-furanylmethyl esterCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)Octanoic acid, 2-furanylmethyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard |
| Hazard Classes and Categories | Not Classified |
| 수질 위해 등급(WGK) | 3 |
| TSCA 등재 상태 | TSCA listed |
| 관세 코드 | 2932190090 |