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4-Methylnonanoic acid
FEMA 3574 · Nonanoic acid, 4-methyl- · Ai3-30047 · Fema no. 3574 · FEMA NUMBER 3574 · Einecs 256-180-8 · 4-methyl-nonanoicaci · 4-Methylnonan-1-sure
식별자 및 물리적 특성
| CAS No. | 45019-28-1 |
|---|---|
| 분자식 | C10H20O2 |
| 평균 분자량 | 172.26 g/mol |
| 단동위원소 질량 | 172.14632988 g/mol |
| SMILES | CCCCCC(C)CCC(=O)O |
| InChIKey | WQTZCQIRCYSUBQ-UHFFFAOYSA-N |
| PubChem CID | 62003 |
| ChEBI | CHEBI:179535 |
| EC No. | 256-180-8 |
| DTXSID | DTXSID80866121 |
화학 및 물리적 성질
| XLogP | 3.6 |
|---|---|
| 극성 표면적 | 37.3 |
| 수소 결합 공여자 수 | 1 |
| 수소 결합 수용자 수 | 2 |
| 회전 가능 결합 수 | 7 |
| 무거운 원자 수 | 12 |
| 형식 전하 | 0 |
| 복잡도 | 121 |
| 지질 | Fatty Acyls [FA] -> Fatty Acids and Conjugates [FA01] -> Branched fatty acids [FA0102] |
| SpringerMaterials Properties | Density |
| 향료 | Fragrance Ingredient (4-Methylnonanoic acid) -> IFRA transparency List |
| 식품 첨가물 | FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food |
| 밀도 | 0.900-0.909 (20 °C/20 °C)0.871 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 향미제 | EU Flavoring substances |
| 용해도 | insoluble in water(in ethanol)클로로포름(약간 용해됨), 메탄올(약간 용해됨) |
| 끓는 점 | 292.00 to 293.00 °C. @ 760.00 mm Hg292-293 °C292-293 °C (lit.) |
| 굴절률 | 1.433-1.44n20/D 1.4355(lit.) |
| Physical Description | colourless to pale yellow liquid with a costus, animal odour |
| FEMA | 3574 | 4-METHYLNONANOIC ACID |
| 인화점 | >230 °F |
| 저장 조건 | Sealed in dry,Room Temperature |
| pKa(산도 계수) | 4.80±0.10(Predicted) |
| 냄새 | 프로필렌 글리콜 중 1.00%. 고기가 많은 돼지고기 양고기 닭고기 |
| 향취 유형 | 고기가 많은 |
| 생물학적 소스 | synthetic |
| JECFA Number | 274 |
| BRN | 1758201 |
| 주요 응용 | 향료 및 향 |
| InChI | 1S/C10H20O2/c1-3-4-5-6-9(2)7-8-10(11)12/h9H,3-8H2,1-2H3,(H,11,12) |
| InChIKey | WQTZCQIRCYSUBQ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCCC(C)CCC(O)=O |
| LogP(분배 계수) | 3.78 |
| EPA | Nonanoic acid, 4-methyl- (45019-28-1) |
화학적 성질
4-Methylnonanoic acid has a costus, animal odor.
안전 및 규제
| GHS 분류 | This chemical does not meet GHS hazard criteria for < 0.1% (1 of 1447) of reports.WarningH315 (91.4%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]P264, P264+P265, P280, P302+P352, P305+P351+P338, P321, P332+P317, P337+P317, and P362+P364 (click each P-code to see the statement)Aggregated GHS information provided per 1447 reports by companies from 7 notifications to the ECHA C&L Inventory. Each notification may be associated with multiple companies. |
|---|---|
| 규제 정보 | Chemical: Nonanoic acid, 4-methyl-Regulation (EC) No 1831/2003 (amended)Nonanoic acid, 4-methyl-: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard |
| Hazard Classes and Categories | Skin Irrit. 2 (91.4%) |
| 수질 위해 등급(WGK) | 2 |
| TSCA 등재 상태 | TSCA listed |
| 운송 번호(UN) | UN 3265 8/PG 2 |
| 관세 코드 | 2915.90.1800 |
| 위험 문구(R) | 34-43-52/53 |
| 위험 표시 | C |
| 안전 문구(S) | 26-36/37/39-45 |
| 포장분류 | III |
| 위험 등급 | 8Skin Corr. 1BSkin Sens. 1 |
| 기존화학 물질 | KE-24481 |
| 저장 분류 | 8A - Combustible corrosive hazardous materials |
용도
출처
Reported found in cooked mutton fat, romano cheese, sheep and goat cheese and raw and cooked mutton