트윈 80

Tween 80 has a faint, characteristic odor and a warm, somewhat bitter taste. It is a mixture of oleate partial esters of sorbitol and sorbitol anhydrides condensed with approximately 20 mole of ethylene oxide (C2H4O) for each mole of sorbitol and its mono- and dianhydrides.

용도Tween 80 is the trade name of a detergent that can be useful in identifying mycobacteria that possess a lipase that splits the compound into oleic acid and polyoxyethylated sorbitol.Tween 80 is used as an additive for cell culture media. It has numerous effects, e.g. increasing the transformation frequency of Brevibacterium lactofermentum or enhancing the secretion of acid and alkaline phosphatase by Neurospora crassa.

일반 설명Amber-colored viscous liquid. pH (5% aqueous solution) 5-7. Faint odor and bitter taste.Polysorbate 80 (Tween 80) is a synthetic surfactant composed of fatty acid esters of polyoxyethylene sorbitan. Polysorbate 80 is usually available as a chemically diverse mixture of different fatty acid esters, with the oleic acid comprising>58% of the mix. However, the main component of polysorbate 80 is polyoxyethylene-20-sorbitan monooleate, which is structurally similar to polyethylene glycols. Polysorbate 80 has a molecular weight of 1309.7 Da and a 1.064 g/ml density[1].

순도시험(1) 산가 : 「폴리소르베이트20」의 순도시험 (1)에 따라 시험하여 산가를 구할 때, 그 값은 2 이하이어야 한다. (2) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. (3) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. (4) 카드뮴 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. (5) 수은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. (6) 1,4-디옥산 : 「폴리소르베이트20」의 순도시험 (6)에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. (7) 히드록실가 : 「폴리소르베이트20」의 순도시험 (7)에 따라 시험할 때, 65～80이어야 한다. (8) 검화가 : 「폴리소르베이트20」의 순도시험 (8)에 따라 시험할 때, 45～55이어야 한다. (9) 올레인산 : 「폴리소르베이트20」의 순도시험 (9)에 따라 시험할 때, 그 양은 22～24%이어야 한다. 이렇게 해서 얻어진 올레인산의 산가는 향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 196～206이어야 하고 다음 시험방법에 따라 시험할 때, 요오드가는 80～92이어야 한다. 요오드가 : 이 품목 약 0.3g을 정밀히 달아 500mL 공전삼각플라스크에 취하고 빙초산:시클로헥산(1:1, v/v) 20mL를 가하여 녹인 후 위이스시액 25mL를 가한다. 마개를 하여 흔든 다음 요오드가가 150 미만인 경우는 1시간 동안, 요오드가가 150 이상인 경우는 2시간 동안 어두운 곳에서 방치한 후 요오드칼륨시액 20mL, 끓여서 식힌 물 100mL를 가하여 과량의 요오드를 0.1N 치오황산나트륨용액으로 적정한다. 황색이 거의 없어질 때까지 계속 흔들어 주면서 일정하게 적가한다. 전분시액을 가하고 청색이 완전히 없어질 때까지 적정을 계속한다. 종말점 가까이에서는 마개를 하여 격렬히 흔들어 준다. 따로 같은 방법으로 공시험을 행한다. B : 공시험에서 소비된 0.1N 치오황산나트륨용액의 소비량(mL) S : 검체에서 소비된 0.1N 치오황산나트륨용액의 소비량(mL)

확인시험(1) 이 품목의 수용액(1→20) 5mL에 수산화나트륨시액 5mL를 가하여 수분간 끓이고 식힌 다음 묽은염산으로 산성으로 할 때 백탁이 된다. (2) 이 품목의 수용액(1→20)에 브롬시액을 가하면 그 브롬색이 없어진다. (3) 이 품목 60과 물 40 비율로 섞은 혼합물은 25℃ 혹은 그 이하에서 겔덩어리를 형성한다.

정량법「폴리소르베이트20」의 정량법에 따라 정량한다.

정의이 품목은 소비톨 또는 소비톨의 1 또는 2 무수물 각 1M에 대해 에틸렌옥사이드 약 20M과 축합한 소비톨과 소비톨무수물의 올레인산과의 부분에스테르혼합물이다.

정의ChEBI: A polymer composed of PEG-ylated sorbitan, where the total number of poly(ethylene glycol) units is 20 (w + x + y + z = 20) and a single terminal is capped by an oleoyl group.