기본 정보
- CAS
16930-93-1- 표준 SMILES
C/C=C/C=C/COC(=O)CCC- InChIKey
PTJGYWXDEDRLPB-TWTPFVCWSA-N- 분자식
- C10H16O2
- 평균 분자량
- 168.23 g/mol
- 단동위원소 질량
- 168.11502975
개요
2,4-Hexadienyl butyrate is a fatty acid ester.
이름 및 식별자
- 우선 이름
- 2,4-Hexadienyl butyrate, (2E,4E)-
- IUPAC
- [(2E,4E)-hexa-2,4-dienyl] butanoate
- 현지명
- 2,4-헥사디에닐부티레이트
- 영어명
- 2,4-Hexadienyl butyrate
- 분자식
- C10H16O2
- 분자량
- 168.23
이름 및 동의어
2,4-Hexadienyl butyrateSorbyl butyrate2,4-Hexadienol monobutyrateFEMA no. 4133JMK51YVZ8V2,4-Hexadienyl butyrate, (2E,4E)-(E,E)-2,4-Hexadienyl butanoate2,4-Hexadienyl butyrate [FHFI]Butanoic acid, 2,4-hexadienyl ester, (E,E)-Butanoic acid, 2,4-hexadienyl ester95994-93-7WE(6:2(2E,4E)/4:0)
이름 더 보기
2,4-헥사디에닐부티레이트ai3-32960Einecs 240-995-02,4-hexadienolbutanoatehexa-2,4-dienyl butyrate2,4-hexadienolmonobutyratebutanoicacid,2,4-hexadienylesterButanoic acid, 2,4-hexadien-1-yl esterButyric acid, 2,4-hexadienyl ester (8ci)
DTXSID20242061DTXSID3066134RefChem:443909DTXCID8035421DTXCID20164552UNII-JMK51YVZ8V16930-93-12,4-Hexadien-1-yl butanoate
데이터베이스 식별자
- CAS
16930-93-1、95994-93-7- PubChem CID
- 6537958
- DTXSID
DTXSID20242061- ChEBI
CHEBI:195790- UNII
- JMK51YVZ8V
- EC Number
- 240-995-0
- Nikkaji
- J318.303C
물성
구조 계산 물성
- XLogP
- 2.5
- 극성 표면적
- 26.3 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 0
- 수소 결합 수용자 수
- 2
- 회전 가능 결합 수
- 6
- 무거운 원자 수
- 12
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 169
실험 및 물리화학적 성질
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty esters [FA07] -> Short fatty esters [FA0710]
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.908-0.912
Solubility
Practically insoluble or insoluble in water
Soluble (in ethanol)
Boiling Point80 °C (15 mm Hg)
Refractive Index1.467-1.473
Physical DescriptionLight yellow liquid; Fruity, wine-like aroma with cheesy undertones
물리화학적 성질
- 끓는 점
- 237.18 °C · 237.18°C (rough estimate)
- 밀도
- 0.9607 · 0.9607 (rough estimate)
- 굴절률
- 1.448 · 1.4480 (estimate)
- FEMA
- 4133 · 4133 | 2,4-HEXADIENYL BUTYRATE
- 냄새
- 100 %에서 · 100.00%에서. 과일향이 나는 그린 와인 치즈 유제품
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
유해성 정보
Regulatory Information
Chemical: Butanoic acid, 2,4-hexadienyl ester
Butanoic acid, 2,4-hexadienyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
안전 데이터
- tsca
- TSCA listed
- 기존화학 물질
- KE-18534
화학 및 산업
약리 정보
Cellular LocationsExtracellular
용도 및 제조
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
공급사
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