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3-(Methylthio)-1-hexanol
3-(METHYLTHIO)HEXANOL · FEMA 3438 · UNII:CFU4A74TQT · 3-(methylthio)-1-hexano · 3-(METHYLTHIO)-1-HEXANOL · 3-(METHYLTHIO)HEXAN-1-OL · 3-(METHYLMERCAPTO)HEXANOL · 3-METHYLMERCAPTO-1-HEXANOL
식별자 및 물리적 특성
| CAS No. | 51755-66-9 |
|---|---|
| 분자식 | C7H16OS |
| 평균 분자량 | 148.27 g/mol |
| 단동위원소 질량 | 148.0921863 g/mol |
| SMILES | CCCC(CCO)SC |
| InChIKey | JSASXSHMJYRPCM-UHFFFAOYSA-N |
| PubChem CID | 65413 |
| EC No. | 257-380-8 |
| DTXSID | DTXSID10866215 |
화학 및 물리적 성질
| XLogP | 1.9 |
|---|---|
| 극성 표면적 | 45.5 |
| 수소 결합 공여자 수 | 1 |
| 수소 결합 수용자 수 | 2 |
| 회전 가능 결합 수 | 5 |
| 무거운 원자 수 | 9 |
| 형식 전하 | 0 |
| 복잡도 | 56.9 |
| 향료 | Fragrance Ingredient (3-(Methylthio)-1-hexanol) -> IFRA transparency List |
| 식품 첨가물 | FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food |
| 밀도 | 0.964-0.974 (20 °C)0.966 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 향미제 | EU Flavoring substances |
| 용해도 | insoluble in water(in ethanol) |
| 끓는 점 | 140-145 °C130 °C (30 mm Hg)61-62 °C (10 mm Hg)61-62 °C10 mm Hg(lit.) |
| 굴절률 | 1.474-1.489n20/D 1.4759(lit.) |
| Physical Description | colourless liquid with sulfurous onion, garlic green vegetable odour |
| FEMA | 3438 | 3-(METHYLTHIO)-1-HEXANOL |
| 인화점 | 226 °F |
| pKa(산도 계수) | 14.90±0.10(Predicted) |
| 냄새 | 프로필렌 글리콜 중 0.10%. 유황 금속 녹색 잎이 많은 채소 |
| 향취 유형 | 유황의 |
| 생물학적 소스 | synthetic |
| JECFA Number | 463 |
| 주요 응용 | 향료 및 향 |
| InChI | InChI=1S/C7H16OS/c1-3-4-7(9-2)5-6-8/h7-8H,3-6H2,1-2H3 |
| InChIKey | JSASXSHMJYRPCM-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C(O)CC(SC)CCC |
| LogP(분배 계수) | 1.81 |
| NIST | 3-Methylthio-1-hexanol(51755-66-9) |
화학적 성질
CLEAR SLIGHTLY YELLOW LIQUID
안전 및 규제
| GHS 분류 | This chemical does not meet GHS hazard criteria for 1.8% (27 of 1475) of reports.WarningH315 (91.1%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]P261, P264, P264+P265, P271, P280, P302+P352, P304+P340, P305+P351+P338, P319, P321, P332+P317, P337+P317, P362+P364, P403+P233, P405, and P501 (click each P-code to see the statement)Aggregated GHS information provided per 1475 reports by companies from 12 notifications to the ECHA C&L Inventory. Each notification may be associated with multiple companies. |
|---|---|
| 규제 정보 | Chemical: 1-Hexanol, 3-(methylthio)-Regulation (EC) No 1831/2003 (amended)1-Hexanol, 3-(methylthio)-: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard |
| 기타 안전 정보 | IMAP assessments - 1-Hexanol, 3-(methylthio)-: Environment tier I assessment |
| Hazard Classes and Categories | Skin Irrit. 2 (91.1%) |
| 수질 위해 등급(WGK) | 3 |
| 운송 번호(UN) | UN 3334 |
| 관세 코드 | 29309099 |
| 위험 문구(R) | 36/37/38 |
| 위험 표시 | Xi |
| 안전 문구(S) | 26-37/39 |
| 위험 등급 | 9Eye Irrit. 2STOT SE 3 |
| 저장 분류 | 10 - Combustible liquids |
용도
개요
3-(Methylthio)-l-hexanol has a green, vegetable odor.
출처
Reported found in passion fruit and jackfrui
용도
3-(Methylthio)-1-hexanol may be used in chemical synthesis.