L-(-)-소르보제
L-(-)-Sorbose
기본 정보
- CAS
87-79-6- 표준 SMILES
O=C(CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO- InChIKey
BJHIKXHVCXFQLS-OTWZMJIISA-N- 분자식
- C6H12O6
- 평균 분자량
- 180.16 g/mol
- 단동위원소 질량
- 180.0633881
개요
Keto-L-sorbose is a L-sorbose. It is an enantiomer of a keto-D-sorbose.
이름 및 식별자
- 우선 이름
- L-(-)-Sorbose
- IUPAC
- (3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
- 현지명
- L-(-)-소르보제
- 영어명
- L-(-)-Sorbose
- 분자식
- C6H12O6
- 분자량
- 180.16
이름 및 동의어
L-(-)-Sorbose87-79-6(3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-oneDTXSID1048704DTXCID8028630GlyTouCan:G96062UJRefChem:1048327G96062UJSorbinSorbinoseketo-L-sorboseL-Sorbinose
이름 더 보기
L-(-)-소르보제L-SORBOSESORBOSEHex-2-uloseL-SORL-SorinEsorbenL-Sorbinl-sorbosFoic acid
L-xylo-2-HexuloseMFCD00151097L(-)-SorboseUNII-NV2001607YSORBOSE [MI]L-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-oneCHEBI:13172NV2001607Y
데이터베이스 식별자
- CAS
87-79-6- PubChem CID
- 6904
- DTXSID
DTXSID1048704- ChEMBL
CHEMBL1615232- ChEBI
CHEBI:13172- UNII
- NV2001607Y
- Nikkaji
- J4.280C
물성
구조 계산 물성
- XLogP
- -3.2
- 극성 표면적
- 118 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 5
- 수소 결합 수용자 수
- 6
- 회전 가능 결합 수
- 5
- 무거운 원자 수
- 12
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 147
물리화학적 성질
- 녹는점
- 163 · 163-165 °C
- 끓는 점
- 232.96 °C · 232.96°C (rough estimate)
- 밀도
- 1.65 g/cm · 1.65 g/cm
- 굴절률
- -43 ° · -43 ° (C=1, H2O)
- 저장 조건
- 2 · Inert atmosphere,2-8°C
- 용해도
- 2 O: · H2O: 0.1 g/mL, 투명, 무색 ~ 매우 희미한 노란색
- 물리적 상태
- 결정질 분말 또는 결정 및 덩어리
- 산도 계수 (pKa)
- pKa (17.5° ): 11.55
- 색상
- 흰색에서 황백색까지
- 냄새
- 냄새 없는
- 수용성
- 354.8 g/L · 354.8g/L(17℃)
- Merck
- 14 · 14,8726
- BRN
- 1724554 · 1724554
- InChI
- 1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5+,6+/m0/s1
- InChIKey
- BJHIKXHVCXFQLS-OTWZMJIISA-N
- SMILES
- OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO
- LogP
- -1.029 · -1.029 (est)
- NIST
- L-Sorbose(87-79-6)
- EPA
- L-Sorbose (87-79-6)
화학적 성질
White to off-white crystalline powder or crystals
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
안전 데이터
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- rtecs
- WG3195025
- HS 번호
- 29400090
- risk_code
- 36/37/38
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 24/25-36-26-22
- 기존화학 물질
- KE-31710
- 스토리지 클래스
- 11 - Combustible Solids
- 유해 물질 데이터
- 87-79-6(Hazardous Substances Data)
화학 및 산업
응용 분야
용도In the manufacture of vitamin C (accounts for nearly 1000 tons of ascorbic acid produced every year). For conversion of L-sorbose to 2-keto-L-gulonic acid see Reichstein, Grüssner, Helv. Chim. Acta 17, 311 (1934).
상·하류 제품 정보
상류 원료
하류 제품
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