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기본 정보
- CAS
248917-86-4- 표준 SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O- InChIKey
HQQGQPZMCTVNNX-LXCJDVRASA-N- 분자식
- C44H82O13
- 평균 분자량
- 819.127 g/mol
- 단동위원소 질량
- 818.57554268
이름 및 식별자
- 우선 이름
- Sucrose, 6',1-dipalmitate
- IUPAC
- 1-O-Hexadecanoyl-beta-D-fructofuranosyl 6-O-hexadecanoyl-alpha-D-glucopyranoside
- 영어명
- 1-O-(1-Oxohexadecyl)-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside 6-hexadecanoate
- 분자식
- C44H82O13
- 분자량
- 819.12
이름 및 동의어
α-D-Glucopyranoside, 1-O-(1-oxohexadecyl)-β-D-fructofuranosyl, 6-hexadecanoate1-O-(1-Oxohexadecyl)-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside 6-hexadecanoate(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3S,4S,5R)-2-(hexadecanoyloxymethyl)-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methyl hexadecanoate(2S,3S,4S,5R)-2-{[(2R,3R,4S,5S,6R)-6-[(hexadecanoyloxy)methyl]-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]oxy}-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]methyl hexadecanoate((2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-((palmitoyloxy)methyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tetrahydrofuran-2-yl)methyl palmitate
데이터베이스 식별자
- CAS
248917-86-4- PubChem CID
- 71587671
- DTXSID
DTXSID90179597- UNII
- 17U810DATR
물성
물리화학적 성질
- 끓는 점
- 863.2 · 863.2±65.0 °C(Predicted)
- 밀도
- 1.14 · 1.14±0.1 g/cm3(Predicted)
- 산도 계수 (pKa)
- 12 · 12+-.0.70(Predicted)
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