기본 정보
- CAS
17460-13-8- 표준 SMILES
OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)c1cnc(C[C@H](O)[C@H](O)CO)cn1- InChIKey
FBDICDJCXVZLIP-VSSNEEPJSA-N- 분자식
- C12H20N2O7
- 평균 분자량
- 304.3 g/mol
- 단동위원소 질량
- 304.12705098
개요
structure given in first source
이름 및 식별자
- 우선 이름
- Deoxyfructosazine
- IUPAC
- (1R,2S,3R)-1-[5-[(2S,3R)-2,3,4-trihydroxybutyl]pyrazin-2-yl]butane-1,2,3,4-tetrol
- 현지명
- 데옥시프룩토사진
- 영어명
- deoxyfructosazine
- 분자식
- C12H20N2O7
- 분자량
- 304.3
이름 및 동의어
17460-13-82,5-DeoxyfructosazineDeoxyfructosazineX6DTV8Q73CDTXSID90169857NSC-2709121,2,3,4-Butanetetrol, 1-(5-(2,3,4-trihydroxybutyl)pyrazinyl)-, (1R-(1R*(2S*,3R*),2S*,3R*))-RefChem:131952DTXCID80923481-(5-(2,3,4-trihydroxybutyl)pyrazin-2-yl)butane-1,2,3,4-tetrolGLUCOSAMINE EP IMPURITY C(1R,2S,3R)-1-(5-((2S,3R)-2,3,4-Trihydroxybutyl)pyrazin-2-yl)butane-1,2,3,4-tetraol
이름 더 보기
데옥시프룩토사진2,5-Deoxyfructosazine (hydrochloride)Glucosamine Impurity CGlucosamine sulfate Impurity 12Glucosamine sulphate Impurity CGlucosamine sulfate EP impurity CGlucosamine EP Impurity C (Deoxy-Fructosazine)
1,2,3,4-Butanetetrol,1-[5-[(2S,3R)-2,3,4-trihydroxybutyl]-2-pyrazinyl]-, (1R,2S,3R)-NSC 270912(1R,2S,3R)-1-[5-[(2S,3R)-2,3,4-trihydroxybutyl]pyrazin-2-yl]butane-1,2,3,4-tetrol(1r,2s,3r)-1-{5-[(2s,3r)-2,3,4-trihydroxybutyl]pyrazin-2-yl}butane-1,2,3,4-tetrol(1R,2S,3R)-1-[5-[(2S,3R)-2,3,4-Trihydroxybutyl]-2-pyrazinyl]-1,2,3,4-butanetetrolDeoxyfuctosazineNSC270912orb1693024
물성
구조 계산 물성
- XLogP
- -4.6
- 극성 표면적
- 167 Ų
- 수소 결합 공여자 수
- 7
- 수소 결합 수용자 수
- 9
- 회전 가능 결합 수
- 8
- 무거운 원자 수
- 21
- 형식 전하
- 0
- 복잡도
- 297
물리화학적 성질
- 녹는점
- 157 · 157-160°C
- 끓는 점
- 712 · 712.0±60.0 °C(Predicted)
- 밀도
- 1.582 · 1.582
- 저장 조건
- Refrigerator
- 용해도
- DMSO(약간 용해됨), 메탄올(약간 용해됨, 가열), 물(약간 용해됨, 초음파 처리)
- 물리적 상태
- 고체
- 산도 계수 (pKa)
- 11.86 · 11.86±0.20(Predicted)
- 색상
- 옅은 갈색에서 갈색까지
- 주요 응용
- 소분자 약용
- InChI
- InChI=1S/C12H20N2O7/c15-4-9(18)8(17)1-6-2-14-7(3-13-6)11(20)12(21)10(19)5-16/h2-3,8-12,15-21H,1,4-5H2/t8-,9+,10+,11+,12+/m0/s1
- InChIKey
- FBDICDJCXVZLIP-VSSNEEPJSA-N
- SMILES
- [C@H](C1=NC=C(C[C@H](O)[C@H](O)CO)N=C1)(O)[C@H](O)[C@H](O)CO
화학적 성질
Tan Solid
안전 및 규제
안전 정보는 참고용이며, 공급업체의 물질안전보건자료(SDS), 관련 법규 및 전문가 평가를 대체하지 않습니다.
안전 데이터
- wgk
- WGK 3
- HS 번호
- 29072990
- safety_code
- 24/25
- 스토리지 클래스
- 11 - Combustible Solids
화학 및 산업
응용 분야
개요2,5-Deoxyfructosazine is a pyrazine derivative that can be found in cured tobacco and is used as a flavoring agent in the food and tobacco industry. Pyrazines, including 2,5-deoxyfructosazine, can be produced either by pyrolytic decomposition of natural compounds or by the reaction of sugars with alcoholic ammonia. 2,5-Deoxyfructosazine is also formed by the breakdown of D-glucosamine at neutral pH. Like glucosamine, 2,5-deoxyfructosazine has DNA strand breakage activity and strongly inhibits IL-2 production by Jurkat cells stimulated with phytohemagglutinin (IC50 = ~1.25 mM).
용도Contained in tobacco flavor additives.
상·하류 제품 정보
상류 원료
공급사72 곳
天津始加生物医药科技有限公司15022261580 · [email protected]
济南百隆化学有限公司[email protected] · [email protected]
武汉英诺医药科技有限公司+86-027-59232304 15387063101 · [email protected]
成都超九八生物科技有限公司13348960310 13348960310 · [email protected]
艾吉析科技（上海）有限公司17717235263 · [email protected]
广州隽沐生物科技股份有限公司
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