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벤질 뷰틸산
벤질뷰틸산 · BENZYL BUTANOATE · FEMA 2140 · Benzyl blltyrate · BENZYL N-BUTYRATE · BUTYRIC ACID BENZYL ESTER · N-BUTYRIC ACID BENZYL ESTER · Benzylbutyrat
식별자 및 물리적 특성
| CAS No. | 103-37-7 |
|---|---|
| 분자식 | C11H14O2 |
| 평균 분자량 | 178.23 g/mol |
| 단동위원소 질량 | 178.09937969 g/mol |
| SMILES | CCCC(=O)OCc1ccccc1 |
| InChIKey | VONGZNXBKCOUHB-UHFFFAOYSA-N |
| PubChem CID | 7650 |
| ChEMBL | CHEMBL3183179 |
| ChEBI | CHEBI:173824 |
| EC No. | 203-105-1 |
| DTXSID | DTXSID7047510 |
| 현지명 | 벤질 뷰틸산 |
화학 및 물리적 성질
| XLogP | 2.8 |
|---|---|
| 극성 표면적 | 26.3 |
| 수소 결합 공여자 수 | 0 |
| 수소 결합 수용자 수 | 2 |
| 회전 가능 결합 수 | 5 |
| 무거운 원자 수 | 13 |
| 형식 전하 | 0 |
| 복잡도 | 148 |
| SpringerMaterials Properties | Diamagnetic susceptibility |
| 향료 | Fragrance Ingredient (Benzyl butyrate) -> IFRA transparency List |
| 식품 첨가물 | FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food |
| 밀도 | 1.005-1.0121.009 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 향미제 | EU Flavoring substances |
| 용해도 | insoluble in water, glycols, glycerolsoluble in organic solvents, oilsmiscible at room temperature (in ethanol) |
| 끓는 점 | 238.00 to 240.00 °C. @ 760.00 mm Hg239 °C240 °C (lit.) |
| 녹는점 | 21.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| 굴절률 | 1.490-1.500n20/D 1.494(lit.) |
| Physical Description | colourless liquid with a heavy fruity-floral, plum-like odour |
| 증기압 | 11.97 hPa (109 °C) |
| FEMA | 2140 | BENZYL BUTYRATE |
| 인화점 | 225 °F |
| 저장 조건 | Store below +30°C. |
| 물리적 상태 | 투명한 액체 |
| 색상 | 무색 액체 |
| 냄새 | 꽃 자두 같은 냄새 |
| 향취 유형 | 과일 같은 |
| 생물학적 소스 | synthetic |
| 용해도 | 136mg/L |
| JECFA Number | 843 |
| BRN | 2047625 |
| 유전율 | 4.5499999999999998 |
| 주요 응용 | 향료 및 향 |
| 화장품 원료 기능 | 향수 |
| InChI | 1S/C11H14O2/c1-2-6-11(12)13-9-10-7-4-3-5-8-10/h3-5,7-8H,2,6,9H2,1H3 |
| InChIKey | VONGZNXBKCOUHB-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCC(=O)OCc1ccccc1 |
| LogP(분배 계수) | 3.127 at 25℃ |
| NIST | Butanoic acid, phenylmethyl ester(103-37-7) |
| EPA | Butanoic acid, phenylmethyl ester (103-37-7) |
화학적 성질
Benzyl butyrate has a characteristic fruity-floral, plum-like odor and a sweet, pear-like taste.
안전 및 규제
| GHS 분류 | This chemical does not meet GHS hazard criteria for 99.2% (1632 of 1645) of all reports.Not ClassifiedAggregated GHS information provided per 1645 reports by companies from 2 notifications to the ECHA C&L Inventory. |
|---|---|
| 규제 정보 | Chemical: Butanoic acid, phenylmethyl esterCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)REACH registered substance: Benzyl butyrate (EC: 203-105-1)Butanoic acid, phenylmethyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard |
| 기타 안전 정보 | IMAP assessments - Butanoic acid, phenylmethyl ester: Human health tier I assessment |
| Hazard Classes and Categories | Not Classified |
| 수질 위해 등급(WGK) | 2 |
| TSCA 등재 상태 | TSCA listed |
| RTECS 번호 | ES7350000 |
| 독성 | LD50 orally in Rabbit: 2330 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg |
| 관세 코드 | 29156000 |
| 안전 문구(S) | 24/25 |
| 기존화학 물질 | KE-02789 |
| 저장 분류 | 10 - Combustible liquids |
용도
출처
Reported found in papaya, black tea, Passiflora edulis juice, cherimoya (Annona cheremolia Mill.), Bourbon vanilla, mountain papaya and hog plum (Spondias mombins L.).
용도
Plasticizer, odorants, flavoring.
제조 및 합성 방법
제조 방법
By heating benzyl chloride and sodium butyrate in water or butyric acid and benzyl chloride under pressure.