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카프릴산에틸에스테르
에틸카프레이트 · 카프릴산에틸에스테르 · 에틸 카프레이트 · ETHYL DECANOATE · DECANOIC ACID ETHYL ESTER · Ethyl Decenoate · FEMA 2432 · ETHYL DECYLATE
식별자 및 물리적 특성
| CAS No. | 110-38-3 |
|---|---|
| 분자식 | C12H24O2 |
| 평균 분자량 | 200.32 g/mol |
| 단동위원소 질량 | 200.17763 g/mol |
| SMILES | CCCCCCCCCC(=O)OCC |
| InChIKey | RGXWDWUGBIJHDO-UHFFFAOYSA-N |
| PubChem CID | 8048 |
| ChEMBL | CHEMBL3184829 |
| ChEBI | CHEBI:87430 |
| EC No. | 203-761-9 |
| DTXSID | DTXSID0044363 |
| 현지명 | 카프릴산에틸에스테르 |
화학 및 물리적 성질
| XLogP | 4.6 |
|---|---|
| 극성 표면적 | 26.3 |
| 수소 결합 공여자 수 | 0 |
| 수소 결합 수용자 수 | 2 |
| 회전 가능 결합 수 | 10 |
| 무거운 원자 수 | 14 |
| 형식 전하 | 0 |
| 복잡도 | 132 |
| 밀도 | 0.863-0.8680.862 g/mL at 25 °C |
| 용해도 | 0.0159 mg/mL at 25 °CSoluble in most fixed oils, insoluble in glycerol and propylene glycol1ml in 4ml 80% ethanol (in ethanol)H2O: 불용성 |
| 끓는 점 | 241.00 to 245.00 °C. @ 760.00 mm Hg243 °C245 °C(lit.) |
| 녹는점 | -20 °C-20°C |
| 굴절률 | 1.424-1.427n20/D 1.425 |
| Physical Description | LiquidColourless liquid with an oily brandy-like odour |
| Kovats Retention Index | 136713821383137713811386137913781380137613851392.213951393139613731399.113971405139416421647163816481633163016351622160616441639159516601625164516291634 |
| Collision Cross Section | 154.6 Ų [M-H]- [CCS Type: DTBuffer gas: N2Ionization: ESI-Dataset: TOXCASTSource Identifier: DTXSID0044363] |
| 증기 밀도 | 6.9 (vs air) |
| 증기압 | 1.8Pa at 20℃ |
| FEMA | 2432 | ETHYL DECANOATE |
| 인화점 | 216 °F |
| 저장 조건 | Store below +30°C. |
| 물리적 상태 | 액체 |
| 색상 | 무색의 |
| 냄새 | 100.00%에서. 달콤하고 밀랍 같은 과일향 사과 포도 기름진 브랜디 |
| 향취 유형 | 밀랍같은 |
| 생물학적 소스 | synthetic |
| 폭발한계 | 0.7%(V) |
| 용해도 | 불용성 |
| Merck | 14,3776 |
| JECFA Number | 35 |
| BRN | 1762128 |
| 헨리 상수 | 1.2×10-2 mol/(m3Pa) at 25℃, Plyasunov et al. (2004) |
| 주요 응용 | 향료 및 향 |
| 화장품 원료 기능 | 피부 컨디셔닝향수피부 컨디셔닝 - 보습제 |
| InChI | 1S/C12H24O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h3-11H2,1-2H3 |
| InChIKey | RGXWDWUGBIJHDO-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCCCCCCC(=O)OCC |
| LogP(분배 계수) | 4.79 |
| NIST | Decanoic acid, ethyl ester(110-38-3) |
| EPA | Ethyl decanoate (110-38-3) |
화학적 성질
clear colourless liquid
안전 및 규제
| GHS 분류 | This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (1642 of 1642) of all reports.Not ClassifiedReported as not meeting GHS hazard criteria by 1642 of 1642 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.Aggregated GHS information provided per 1642 reports by companies from 2 notifications to the ECHA C&L Inventory.Reported as not meeting GHS hazard criteria per 1642 of 1642 reports by companies.There are 0 notifications provided by 0 of 1642 reports by companies with hazard statement code(s).Information may vary between notifications depending on impurities, additives, and other factors. The percentage value in parenthesis indicates the notified classification ratio from companies that provide hazard codes. Only hazard codes with percentage values above 10% are shown. For more detailed information, please visit ECHA C&L website. |
|---|---|
| 규제 정보 | Chemical: Decanoic acid, ethyl esterStatus: Active Update: 21-08-2018 https://echa.europa.eu/registration-dossier/-/registered-dossier/24031Ethyl decanoate: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard |
| 기타 안전 정보 | IMAP assessments - Decanoic acid, ethyl ester: Human health tier I assessment |
| Hazard Classes and Categories | Not Classified |
| 수질 위해 등급(WGK) | 2 |
| TSCA 등재 상태 | TSCA listed |
| RTECS 번호 | HD9420000 |
| 관세 코드 | 29159080 |
| 안전 문구(S) | 24/25 |
| 기존화학 물질 | KE-13593 |
| 자연 발화 온도 | 310°C |
| 저장 분류 | 10 - Combustible liquids |
용도
출처
Reported found in cognac, apple, banana, cherry, citrus, grape, melon, pear, pinapple, and more.
용도
manufacture of wine bouquets, cognac essence.
일반 설명
Ethyl decanoate has ethereal, fruity, aromatic note that is considered to be essential for a fine wine flavor.
제조 및 합성 방법
제조 방법
Ethyl decanoate is prepared by esterification of decanoic acid and ethyl alcohol in the presence of HCl or H2SO4.