Huagongshe화공사 화학 정보 인쇄 보고서 · 연구 참고용
Maltulose
식별자 및 물리적 특성
| CAS No. | 17606-72-3 |
|---|---|
| 분자식 | C12H22O11 |
| 평균 분자량 | 342.3 g/mol |
| 단동위원소 질량 | 342.11621151 g/mol |
| SMILES | O=C(CO)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO |
| InChIKey | PFCRQPBOOFTZGQ-RGXJTGTOSA-N |
| PubChem CID | 87177 |
| EC No. | 241-578-6 |
| DTXSID | DTXSID00938753 |
화학 및 물리적 성질
| XLogP | -4.8 |
|---|---|
| 극성 표면적 | 197 |
| 수소 결합 공여자 수 | 8 |
| 수소 결합 수용자 수 | 11 |
| 회전 가능 결합 수 | 8 |
| 무거운 원자 수 | 23 |
| 형식 전하 | 0 |
| 복잡도 | 378 |
| Collision Cross Section | 180.1 Ų [M+Na]+180 Ų [M-H]- |