HRID590683

反应详情

EQUATION

反应方程式

HRID 590683 的结构方程式

REACTANTS

反应物

2

结构：CC(O)C(=O)O

Lactic acid

C3H6O3

结构：OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

beta-Cellobiose

C12H22O11

PRODUCTS

生成物

1

结构：O=C[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO.O=C[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO.OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

未命名化合物

PROCEDURE

实验过程

In the same manner as that used in A of this example, except that cellobiose was further added, the lactic acid fermentation from the mixture was examined.