HuagongsheHuagongshe Chemie-Druckbericht · Nur für Forschungszwecke
HCID 10336Erstellt: 27. Oktober 2026
2-Methyl-2-butenal
2-Butenal, 2-Methyl- · trans-2-Methyl-2-butenal · 2-methylbut-2-enal · 2-Methyl-2-butene-1-al · Tiglic aldehyde · 2,3-DIMETHYLACROLEIN · 2-Methylcrotonaldehyde · 2,3-Dimethyl-2-propenal
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Identifikatoren & physikalische Daten
| CAS No. | 1115-11-3 |
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| Summenformel | C5H8O |
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| Durchschnittliche Molmasse | 84,12 g/mol |
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| Monoisotopische Masse | 84,05751488 g/mol |
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| SMILES | CC=C(C)C=O |
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| InChIKey | ACWQBUSCFPJUPN-UHFFFAOYSA-N |
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| PubChem CID | 10336 |
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| DTXSID | DTXSID00859414 |
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Chemische & physikalische Eigenschaften
| XLogP | 0,9 |
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| Polarare Oberfläche (TPSA) | 17,1 |
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| H-Brücken-Donoren | 0 |
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| H-Brücken-Akzeptoren | 1 |
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| Frei drehbare Bindungen | 1 |
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| Schwere Atome | 6 |
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| Formalladung | 0 |
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| Komplexität | 72 |
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| Stoffklassen | Other Classes -> Aldehydes |
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| SpringerMaterials Properties | Density |
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| Lebensmittelzusatzstoffe | FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food |
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| Dichte | 0.868-0.873 (20 °C)0.871 |
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| Löslichkeit | Slightly soluble in watersoluble in ether and most oilssoluble (in ethanol)2.5% soluble in water |
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| Siedepunkt | 117-118 °C116-119 °C |
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| Brechungsindex | 1.445-1.4501.448 |
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| Physical Description | Colourless liquidpenetrating, powerful green ethereal aroma |
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| Schmelzpunkt | -101.15°C (estimate) |
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| FEMA | 3407 | 2-METHYL-2-BUTENAL |
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| Flammpunkt | 21 °C |
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| Geruch | at 1.00 % in dipropylene glycol. pungent green ethereal nutty anisic fruity |
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| Geruchsart | green |
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| JECFA Number | 1201 |
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| InChI | InChI=1S/C5H8O/c1-3-5(2)4-6/h3-4H,1-2H3 |
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| InChIKey | ACWQBUSCFPJUPN-UHFFFAOYSA-N |
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| SMILES | C(=O)C(C)=CC |
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| LogP (Verteilungskoeffizient) | 1.07 |
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| NIST chemische Informationen | 2-Butenal, 2-methyl-(1115-11-3) |
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Sicherheit & Vorschriften
| Gefahrenübersicht | Safe when used as a flavoring agent in food[JECFA] See Crotonaldehyde. |
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| UN-Transportnummer | UN 1989 |
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| R-Sätze (R) | 10-36/37/38 |
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| Gefahrensymbole | F,Xi |
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| Sicherheitshinweise (S) | 16-26-36 |
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