1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose

Trehalulose

HCID 162104
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Grundinformationen

CAS
51411-23-5
Standard-SMILES
O=C(CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO
InChIKey
NMELTECMHKKXLF-DGQJZECASA-N
Summenformel
C12H22O11
Durchschnittliche Molmasse
342,3 g/mol
Monoisotopische Masse
342,11621151

Namen und Bezeichner

Bevorzugter Name
Trehalulose
IUPAC
(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-1-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexan-2-one
Lokaler Name
1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose
Englischer Name
1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructose
Summenformel
C12H22O11
Molmasse
342.3

Namen und Synonyme

Trehalulose51411-23-51-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructoseH39U51DD7QDTXSID60965727RefChem:190722GlyTouCan:G87479YIDTXCID201393389G87479YI257-183-7CHEBI:79284(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-1-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexan-2-one
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MaltitolImpurity11-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructoseMaltitol Impurity 1 (Trehalulose)D-Fructose, 1-O-α-D-glucopyranosyl-D-Fructose, 1-O-a-D-glucopyranosyl-2-[(5-acetylthiophen-3-yl)methyl]isoindole-1,3-dione
UNII-H39U51DD7Q1-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructose; 1-O-alpha-D-Glucosylfructose; Mildear;Mildear 75; Trehalulose; VitaloseTEUEINECS 257-183-7MILDEARISOMALT IMPURITY DMILDEAR 75SCHEMBL165502

Datenbank-Bezeichner

CAS
51411-23-5
PubChem CID
162104
DTXSID
DTXSID60965727
UNII
H39U51DD7Q
EC Number
257-183-7
Nikkaji
J261.707B

Eigenschaften

Berechnete Struktureigenschaften

XLogP
-4,8
Polarare Oberfläche (TPSA)
197 Ų
H-Brücken-Donoren
8
H-Brücken-Akzeptoren
11
Frei drehbare Bindungen
8
Schwere Atome
23

Physikochemische Eigenschaften

Siedepunkt
780.1 · 780.1±60.0 °C(Predicted)
Dichte
1.69 · 1.69±0.1 g/cm3(Predicted)
storage temp.
Hygroscopic, Refrigerator, Under inert atmosphere
Löslichkeit
Methanol (Slightly, Sonicated), Water (Slightly)
pka
11.85 · 11.85±0.20(Predicted)
Aggregatzustand
Solid

Sicherheit und Regulatorisches

Sicherheitsdaten

Alarmwort
Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code H302

Chemie und Industrie

Anwendungen

VerwendenTrehalulose is a biologically active disaccharide with health benefits.

Vor- und nachgelagerte Produkte

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