HuagongsheHuagongshe Chemie-Druckbericht · Nur für Forschungszwecke
HCID 93090Erstellt: 4. November 2026
3,4-Dihydroxy-5-(3-methylbut-2-enyl)-2-(3-methyl-1-oxobutyl)-4-(4-methyl-1-oxopent-3-enyl)cyclopent-2-en-1-on
Einecs 247-072-1 · 30% Iso-alpha-acids Hop Extracts · 2-(1-Oxo-3-methylbutyl)-3,4-dihydroxy-4-(1-oxo-4-methyl-3-pentenyl)-5-prenyl-2-cyclopentene-1-one · 3,4-dihydroxy-2-(3-methylbutanoyl)-5-(3-methylbut-2-enyl)-4-(4-methylpent-3-enoyl)cyclopent-2-en-1-one · 2-(3-Methylbutyryl)-3,4-dihydroxy-5-(3-methyl-2-butenyl)-4-(4-methyl-3-pentenoyl)-2-cyclopentene-1-one · 2-(3-Methylbutanoyl)-3,4-dihydroxy-4-(4-methyl-3-pentenoyl)-5-(3-methyl-2-butenyl)-2-cyclopentene-1-one · 3,4-dihydroxy-5-(3-methylbut-2-enyl)-2-(3-methyl-1-oxobutyl)-4-(4-methyl-1-oxopent-3-enyl)cyclopent-2-en-1-one · 3,4-Dihydroxy-5-(3-methyl-2-butenyl)-2-(3-methyl-1-oxobutyl)-4-(4-methyl-1-oxo-3-pentenyl)-2-cyclopenten-1-one
https://huagongshe.com/de/chemical/93090
Identifikatoren & physikalische Daten
| CAS No. | 25522-96-7 |
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| Summenformel | C21H30O5 |
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| Durchschnittliche Molmasse | 362,5 g/mol |
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| Monoisotopische Masse | 362,20932405 g/mol |
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| SMILES | CC(C)=CCC(=O)C1(O)C(O)=C(C(=O)CC(C)C)C(=O)C1CC=C(C)C |
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| InChIKey | QARXXMMQVDCYGZ-UHFFFAOYSA-N |
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| PubChem CID | 93090 |
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| ChEBI | CHEBI:197058 |
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| EC No. | 247-072-1 |
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| DTXSID | DTXSID90948427 |
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| Lokaler Name | 3,4-Dihydroxy-5-(3-methylbut-2-enyl)-2-(3-methyl-1-oxobutyl)-4-(4-methyl-1-oxopent-3-enyl)cyclopent-2-en-1-on |
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Chemische & physikalische Eigenschaften
| XLogP | 3,8 |
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| Polarare Oberfläche (TPSA) | 91,7 |
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| H-Brücken-Donoren | 2 |
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| H-Brücken-Akzeptoren | 5 |
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| Frei drehbare Bindungen | 8 |
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| Schwere Atome | 26 |
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| Formalladung | 0 |
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| Komplexität | 685 |
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| Schmelzpunkt | 62 - 63 °C-10--5 °C |
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| Physical Description | Solid |
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| Siedepunkt | 530.5±50.0 °C(Predicted) |
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| Dichte | 1.135±0.06 g/cm3(Predicted) |
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| Löslichkeit | Dichloromethane (Slightly), Methanol (Slightly) |
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| Aggregatzustand | Solid |
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| pKa (Säurekonstante) | 2.87±0.58(Predicted) |
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| Farbe | Yellow |
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| LogP (Verteilungskoeffizient) | 6.029 (est) |
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Sicherheit & Vorschriften
| GHS-Einstufung | Not Classified |
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| Hazard Classes and Categories | Not Classified |
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Anwendungen & Verwendung
Verwenden
Isohumulone is a chemical compound that contributes to the bitter taste of beer. It belongs to a class of compound known as the Iso-alpha acids found in the hops.